Метилгликозиды, содержание при

Наиболее совершенным методом разделения метилированных метилгликозидов является газо-жидкостная хроматография (см. стр. 412). Современные приборы позволяют препаративно разделять десятки миллиграммов смесей метилированных метилгликозидов. В аналитических целях использование приборов, прокалиброванных по набору заведомых соединений, дает возможность непосредственно производить достаточно надежную идентификацию метилированных метилгликозидов и количественное определение их содержания в гидролизате . [c.438]

Более быстрый метод [3] основан па метанолизе полиола. Образующийся диметилацеталь гликолевого альдегида легко отгоняется в вакууме, полученный остаток содержит полиол (из фрагментов окисленных сахаров) и метилгликозиды. Содержание сахаров в метаполизате можно непосредственно определить по реакции с фенолом и серпой кислотой [4] или любым другим методом. При этом определяют содержание альдоз в высокомолекулярном полиоле, зная которое можно рассчитать количество уцелевших звеньев. В качестве иллюстрации ниже приводится методика исследования окисленного перйодатом крахмала [3]. [c.487]

Остаток, содержащий метилгликозиды, растворяют в 100 мл воды, отбирают аликвотную пробу (1 мл), добавляют к ней 1 мл 5%-ного раствора фенола и быстро вливают 5 мл концентрированной серной кислоты. Поглощение измеряют при 490 ммк, концентрацию г гюкозы в пробе определяют по стандартной калибровочной кривой. Содержание глюкозы в образце найдено 41%, рассчитано по расходу перйодата 40%. [c.488]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология