Аппарат скороморозильный гравитационный конвейерны

Рис. 17.21. Скороморозильный гравитационно-конвейерный аппарат ГКА-4

Рис. 69. Гравитационный конвейерный скороморозильный аппарат

Рис. 169. Гравитационный конвейерный скороморозильный аппарат конструкции ВНИХИ

Гравитационный конвейерный скороморозильный аппарат ГКА-2. Скороморозильный аппарат ГКА-2 является универсальным и предназначен для замораживания широкого ассортимента пищевых продуктов мяса, субпродуктов в блоках, рыбы в блоках и штучно, [c.246]

Гравитационный конвейерный скороморозильный аппарат непрерывного действия конструкции ВНИХИ. Его применяют для замораживания плодов, ягод, овощей, рыбного филе, мелкого фасованного мяса, творога. Аппарат (рис. 179, 180) представляет собой камеру с теплоизоляционными ограждениями. В верхней его части расположен рабочий грузовой отсек и вентиляционная установка, в нижней — охлаждающие батареи. [c.392]

Рис. 67. Гравитационный конвейерный скороморозильный аппарат

Гравитационный конвейерный непрерывно действующий скороморозильный аппарат ВНИХИ (фиг. 221) с механизацией и автоматизацией его работы служит для замораживания различных продуктов в упаковке, в раскладку на противнях и россыпью. При габаритах аппарата 6,0 X 2,1 X 2,9 м производительность его при толщине блоков рыбы 50—70 мм составляет до 12 т/сутки, а при упаковке зеленого горошка в парафинированных картонных коробках — до 6 т/сутки. Вентилятор— реверсивного действия для подачи 22 000 мУчас воздуха, обеспечивает скорость потока в грузовом пространстве около 6 м/сек. Каретки с противнями для продуктов перемещаются толкающим механизмом, имеющим вариатор и коробку скоростей для регулирования продолжительности пребывания продукта в аппарате от 34 до 400 мин. [c.324]

Гравитационный конвейерный скороморозильный аппарат ГКА-4 предназначен для замораживания в потоке холодного воздуха широкого ассортимента пищевых продуктов мяса и субпродуктов в блоках, рыбы в блоках и штучно, творога в пачках и блоках, пельменей, готовых кулинарных изделий в блоках и отдельными порциями, зеленого горошка и ягод в коробках и россыпью и т. д. Аппарат полностью механизирован и автоматизирован. [c.78]

Скороморозильный аппарат ГКА-1 — полностью механизированный гравитационный конвейерный скороморозильный аппарат (системы ВНИХИ) для замораживания рыбных продуктов. Габаритные размеры аппарата 6,0Х2,1Х Х2,9 м. [c.132]

Получившие значительное распространение скороморозильные аппараты тележечного типа имеют существенные недостатки процессы загрузки и выгрузки тележек в них не механизированы цикличность действия приводит к неравномерности тепловой нагрузки аппарата в период погрузочно-разгрузочных операций. Для устранения этих недостатков в последние годы получают распространение так называемые гравитационные конвейерные аппараты, в кото- [c.180]

Гравитационный конвейерный скороморозильный аппарат ВНИХИ. Аппараты тележечного типа наиболее распространены в рыбной промышленности. Однако они имеют недостатки [c.86]

ВНИХИ в 1956 г. была разработана более совершенная конструкция гравитационного конвейерного скороморозильного аппарата [8], [c.86]

Скороморозильный гравитационно-конвейерный аппарат ГКА-4 (рис. 17.21) состоит из каркаса 6, передних 9 и задних 4 гребенок, приводов гребенок 5, привода аппарата 13, стола подъема 12, узла вьпрузки 14, узла ввода 11, ста девяти кареток 8, двухсотвосемнадцати противней 7, аммиачного оборудования с охлаждающими батареями 16, вентиляционной установки 1, двух передних 75 и двух задних 3 ограничительных рам и изоляционной камеры 2. [c.925]

К о б у л а ш в и л и Ш, Н,, Р о т е н б е р г А Г,, Тихомирова Л Н,, К а м и н а р с к а я А, К., К о т о-вич А, Г, Гравитационный конвейерный скороморозильный аппарат ГКА-2. Холодилы1ая техника , 1962, № 4. [c.320]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология