Алкоголи пятиатомные

Такие пятиатомные и шестиатомные алкоголи генетически связаны с простейшими сахаристыми веществами, или моносахаридами, так как могут быть получены восстановлением моносахаридов, и сами, при осторожном окислении, дают моносахариды. Так как в этих спиртах имеется несколько асимметрических атомов углерода, то здесь возможна стереоизомерия, о которой будет сказано при описании моносахаридов (стр. 535 сл.). [c.434]

Спирты рассматривают как производные углеводородов, образованные замещением атомов водорода в углеводородных молекулах гидроксильной группой —ОН. По числу замещающих гидроксильных групп различают одноатомные спирты (алкоголи) и многоатомные спирты двухатомные (гликоли), трехатомные (глицерины), четырехатомиые (эритриты), пятиатомные (петиты), шестиатомные (гекситы) и т. п. [c.380]

Справочник химика 21