Мицеллообразование и пенообразование

Как уже было сказано, растворимые в воде соли влияют на мицеллообразование, солюбилизацию, пенообразование, растворимость ПАВ и т. д. Все это вызывает не только изменение ионной силы растворов, но в большей мере изменение химического состояния самих ПАВ. [c.41]

Полной теории М. д. пока ие существует. М. д. обусловлено комплексом коллоидно-хим. процессов и поверхностных явлений, включающим смачивание, диспергирование загрязнений, стабшшзадию образовавщейся дисперсии, мицеллообразование ПАВ в объеме моющей жидкости, солюбилизацию загрязнений, пенообразование, фазовые превращения и др. Считается, что начальная стадия всякого Н. д,.-смачивание загрязненной пов-сти моющей жидкостью. Присутствие в моющей жидкости определенных ПАВ в случае масляных загрязнений резко изменяет условия избират. смачивания. Еелн межфазные натяжения на границах раздела твердое тело-масло, масло- ода и твердое тело-вода еоотв, о , Оми и Отв, то условие избират. смачивания водной средой определяется соотношением [c.146]

Использование алканоламидов в США в качестве детергентов основано на открытии Критчевски — в результате реакции взаимодействия жирных кислот кокосового масла с 1 молем ДЭА образуется нерастворимый продукт, в то время как при взаимодействии с 2 молями ДЭА наблюдается образование полностью растворимого продукта, обладающего хорошими свойствами пенообразования и смачивания [70]. Удовлетворительных объяснений водорастворимости детергентов найдено не было. В [71,72] предложена концепция совместного мицеллообразования, согласно которой ПАВ при концентрации существенно ниже его собственной ККМ растворяет относительно большие количества нерастворимых соединений. Отличным источником информации по теме практических аспектов химии алканоламидов служит справочник, выпущены Dow hemi al o. [73]. [c.36]

Определения плотности пен, образующихся из водных растворов сапонина, мыл и желатины, показали, что на пенообразование за>1етно влияет мицеллообразование. При концентрациях, меньших ККМ, плотность пены,,как и понижение поверхностного натяжения, пропорциональна логарифму объемной кон- [c.330]

Определения плотности пен, образующихся из водных растворов сапонина, мыл и желатины, показали, что на пенообразование заметно влияет мицеллообразование. Г и концентрациях меньших критической концентрации мицеллоооразования (ККМ) плотность пены, как и понижение поверхностного натяжения, пропорционально логарифму объемной концентрации, а при концентрациях выше ККМ - почти от нее не зависит. [c.239]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология