Обновление лецитинов

За рубежом многие институты красоты применяют смесь из 44 г яичного желтка и 56 г глицерина для укрепления и смягчения эпидермы. Эта смесь содержит много холестерина, лецитина и витамина А и применяется для поддержания и обновления. тканей. Близким по действию к каротину являются некоторые душистые вещества р-и""нон и цитраль, которые поэтому полезно вводить в соответствующие кремы в составе отдушек. При болезнях печени не рекомендуется долго применять средства, содержащие витамин А. [c.133]

Обмен и обновление белков происходит и в таких клетках, которые не образуются вновь в организме так было найдено, что синтез белков происходит даже в нервных клетках. Распад вешеств, играющих важную роль в процессах метаболизма, например АТФ, гликогена, лецитина, происходит не только путем полной замены данной молекулы на новую, но и посредством обмена отдельных групп, входящих в молекулу, причем скорость обмена группы может значительно превышать скорость обновления всей молекулы. Таким образом, не только молекулярные структуры, но и части молекул являются динамическими формами. Обновление белков в организме также может происходить в результате замены отдельных аминокислотных остатков в молекуле белка на одноименные аминокислоты без полного расшепления молекул полипептида. Предполагается, что процесс обновления может быть связан и с формированием белковой молекулы из пептидов, т. е. из готовых блоков , содержащих несколько аминокислотных остатков. [c.95]

Подобное обновление фрагментов молекул оказалось характерным не только для лецитинов, но и для других тканевых фосфатидов. Все эти данные приводят к заключению, что срок жизни фосфатидов в тканях определяется не только интенсивностью их распада и сиитеза заново, но и интенсивностью обновления отдельных компонентов их молекул. [c.577]

Фосфатидные кислоты — очень лабильные вещества, характеризующиеся высокой скоростью обновления. В тканях живых организмов они могут подвергаться разнообразным превращениям. Мы кратко рассмотрим лищь те превращения фосфатидных кислот, которые приводят к образованию двух типов фосфатидов— лецитина и кефалина. И в том и в другом случае фосфатидная кислота под действием фермента фосфатидат- фос-фогидролазы с участием воды отщепляет остаток фосфорной кислоты и превращается в соответствующий диглицерид [c.326]

Исследования последнего времени выявили механизм ферментативного синтеза фосфатидов (лецитинов) и вместе с этим показали, что молекулы их метаболитически неоднородны. Оказалось, что обновление фосфатного остатка в молекуле лецитина происходит более интенсивно, чем это имеет место в случае синтеза молекулы лецитина из отдельных ее компонентов заново. Эти данные позволяют считать, что молекула лецитина отщепляет от себя остаток фосфохолина, или же остаток холина и остаток фосфорной кислоты, не подвергаясь полному распаду, а затем к образовавшейся молекуле. фосфатидной кислоты снова присоединяется фосфорная кислота и холин. [c.577]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология