Барда зерно-картофельная грубый фильтрат

Технологическая схема приготовления питательной среды на основе зерно-картофельной барды и приготовления чистой культуры дрожжей приведена на рис. 136. Из стерилизатора-выдержи-вателя барду через ротаметр 1 насосом 2 подают в теплообменник 3, а из него —на разделительное сито 4. Дробина сбрасывается в сборник 5 н нз пего насосом 2 направляется на реализацию грубый фильтрат барды поступает в сборник-смеситель 6, куда из мерника-дозатора 7 подают раствор питательных солей. Питательная среда через ловушки 10 я 11 насосом 2 подается или в аппараты чистой культуры (АЧК) 8 и 9, илп через теплообменник 3 и ротаметр 1 в дрожжерастильный аппарат. [c.373]

В процессе выращивания кормовых дрожжей на грубом фильтрате барды в среду вносится минеральное питание. В случае выращивания дрожжей на грубом фильтрате зерновой или зерно-картофельной барды добавляют только азотное питание. [c.238]

Сгущение, сущ ка и расфасовка дрожжей. В грубом фильтрате зерно-картофельной барды содержится много взвешенных частиц, поэтому кормовые дрожжи отделяют от бражки в две стадии на первой стадии — грубые взвеси барды, мешающие работе дрожжевых сепараторов, для чего используют вибрационные сита или гидроциклоны на второй стадии путем сгущения получают кор.мовые дрожжи в виде суспензии концентрацией 10—12% сухих веществ. Выделенную дрожжевую суспензию смешивают с твердой фракцией, отделенной на первой стадии, получая концентрат, поступающий на сушку. Жидкие кормовые дрожжи, являющиеся ценным белковым кормом, используют в местных животноводческих хозяйствах для обогащения кормов. Они являются скоропортящимся продуктом и хранить их нельзя. Поэтому наиболее рациональным является выпуск сухих кормовых дрожжей. [c.166]

Выращивание кормовых дрожжей ведут на грубом фильтрате зерновой и смешанной (зерно-картофельной, зерно-мелассной, зерно-свекольной и картофеле-мелассной) барды, который получают, пропуская барду через сито с диаметром отверстий 1—2 мм, Отделяемая при этом дробина представляет собой густую слабоподвижную массу. [c.237]

Зерно-картофельная барда по органическому составу является хорошей средой для выращивания кормовых дрожжей. Как показали работы ЦНИИСПа (В. Б. Фремель, А. П. Саввина), при выращивании кормовых дрожжей на грубом фильтрате барды иа каждый кубометр натуральной барды может быть получено ПО 22 кг абсолютно сухого дрожжевого концентрата, в том числе около 10 кг вновь выращенных кормовых дрожжей, примерно такое же количество дрожжей-сахаромицетов, образовавшихся в процессе спиртового брожения, и 2—3 кг мелкой взвеси из исходной барды. [c.443]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология