Дрожжевая суспензия

Методом центрифугирования достигается достаточно четкое и в то же время быстрое разделение суспензий и эмульсий в центробежном поле. В центрифугах разделяют самые разнообразные жидкие неоднородные системы сырую нефть, суспензии поливинилхлоридной смолы, смазочные и растительные масла, смеси кристаллов солей с маточными растворами, каменноугольный шлам, суспензию крахмала, дрожжевую суспензию и др. [c.194]

На заводах, перерабатывающих мелассу, выделение дрожжей и их промывку осуществляют в основном на трех группах сепараторов. На первой группе получают дрожжевую суспензию с содержанием биомассы 120—160 г/л, в сборнике ее разбавляют водой до концентрации 80—100 г/л и на второй группе сепараторов сгущают до 250—300 г/л, повторно разбавляют до 150—200 г/л и сгущают на третьей группе сепараторов, работающих по замкнутому контуру, до 450—500 г/л. Суспензию от каждой группы сепараторов сливают в отдельные сборники. [c.381]

Рассмотрим далее некоторые теоретические и экспериментальные данные по моделированию процесса ферментации в биореакторе с учетом промежуточного состояния смешения, т. е. частичной сегрегации среды. Будем считать, что поток, проходящий биореактор, находится последовательно или в зоне, соответствующей идеальному перемешиванию среды, при этом по уровню смешения он может быть либо в сегрегированном состоянии, либо в состоянии максимальной смешанности. Физическую картину, соответствующую данной модели, можно представить исходя из экспериментальных данных по оценке вязкости дрожжевой суспензии в биореакторе при различных скоростях сдвига (рис. 3.19). [c.150]

На заводах, вырабатывающих спирт из мелассы, дрожжевую суспензию после пеногашения подают непосредственно на сепараторы. На спиртовых заводах, работающих на зерно-картофельном сырье, дрожжевую суспензию из аппаратов-пеногасителей непрерывно подают на вибросито с отверстиями диаметром 0,22— 0,25 мм сход с вибросита направляют в сборник дрожжевого концентрата, дрожжевую суспензию — в сборник, а из него — на сепараторы. [c.381]

Дрожжевую суспензию смешивают с водой в кювете глубиной 40 мм и диаметром 250 мм, горизонтально установленной внутри [c.360]

Кроме того, разработана система блокировок подачи воды в распылительные механизмы при прекращении подачи дрожжевой суспензии и система сигнализации об аварийной остановке механизмов изменена схема тушения, позволившая снизить вероятность образования взрывоопасных смесей дрожжевой пыли с воздухом в сушильном тракте в момент подачи огнегасительного средства (тонкораспыленной воды вместо пара) предусмотрено дистанционное включение системы тушения при загорании дрожжей осуществлены блокировки переключения механизмов сушильной установки, обеспечивающие устойчивые параметры технологического процесса снижена температура входящего в сушильную камеру теплоносителя, а следовательно, уменьшена опасность самовозгорания пыли в застойных участках проведена зачистка сварных швов металлической оболочки для предотвращения налипания суспензии на стенки камеры. [c.154]

Технологическая схема представлена на рис. 133. Зрелая бражка из последнего бродильного аппарата поступает в сборник 4, затем самотеком в фильтр-ловушку 5, а из нее — в сепараторы первой ступени сепарации 3. Объем дрожжевой суспензии после первой ступени сепарации составляет 20% объема сепарируемой зр.е- [c.357]

Дрожжевую суспензию после первой промывки, содержащую 150—180 г/л биомассы дрожжей, насосом 19 передают из сборника 18 через сепараторы 8 в герметизированный сборник 17 такой же вместимости. Сборник 18 должен быть освобожден к моменту освобождения сборников 20. [c.362]

Нижний предел воспламенения дрожжевой пыли составляет в зависимости от дисперсности 17,6—65 мг/м При сушке дрожжевой суспензии в барабанных сушилках возможность образования пыли уменьшается, что обусловлено большой влажностью [c.355]

В ранее разработанных схемах выделения дрожжей из зрелой бражки промывка дрожжей осуш.ествлялась в эжекторах. В настоящее время установлено, что промывка дрожжей в сборниках дрожжевой суспензии более эффективна, так как вследствие длительного контакта дрожжевой клетки с водой достигается хорошая отмывка дрожжей от красящих веществ. [c.359]

Основное количество воды из центрифуги возвращают в ферментер, а дрожжевую суспензию промывают водой и направляют через испаритель в сушилку. После высушивания дрожжи, представляющие собой ЕВК, являются товарным продуктом. [c.266]

Периодическая и непрерывная промывки состоят нз трех операций добавления воды к промываемой суспензии, перемешивания суспензии с водой и отделения промывной воды на сепараторах. При периодической промывке они проводятся в упомянутой выше последовательности, при непрерывной — одновременно. Непрерывная промывка, как правило, проводится при постоянном объеме промываемой дрожжевой суспензии. [c.359]

П])и ступенчатой промывке расход воды и, следовательно, электроэнергии в 1,8—2,4 раза больше, чем при непрерывной промывке при одинаковой степени отмывки дрожжевой суспензии от остатков бражки. При непрерывной промывке снижаются потери с промывной водой. Кроме того, для нее требуется гораздо меньше сепараторов, сборников, насосов и коммуникаций, чем для ступенчатой, а для размещения оборудования необходима минимальная производственная площадь. Непрерывная промывка дрожжевой суспензии позволяет также снизить расход пара на выделение спирта из промывной воды, так как уменьшается ее объем и повышается соответственно концентрация спирта. [c.360]

Технологическая схема выращивания товарных кормовых дрожжей, их выделения-И термолиза приведена на рис. 138. В дрожже-растильньГй аппарат I непрерывно подают питательную среду, а в начале процесса выращивания — засевные дрожжи, и прн непрерывном аэрировании дрожжи культивируют. Готовую их культуру насосом 10 подают в аппарат для пеногашения 2, куда по мере необходимости направляют эмульсию химических пеногасителей. Из аппарата для пеногашения культура поступает на разделительное вибросито 3, из которого сход подают в сборник дрожжевой суспензии 8, а культуру дрожжей — в сборник 9 и далее насосом 10 на сепараторы 4. Дрожжевую суспензию из сепараторов направляют в сборник и после круговой сепарации — в сборник дрожжевого концентрата 8, а из него насосом 10 — в термолизатор 5. Термолизованную дрожжевую суспензию насосом 10 подают на распылительный диск сушилки. Отток из сепараторов собирают в сборнике 7 и насосом 10 подают в расходные емкости для реализации или в выпарную установку для сгущения и последующего высушивания. [c.382]

В сборнике 17 дрожжевую суспензию в течение 1,5—2 ч промывают оттоком от третьей промывки с отделением промывной воды круговой сепарацией на сепараторах 9. Промывную воду, содержащую около 1 об.% спирта, собирают в сборнике 23, насосом 24 перекачивают в сборник 3, откуда направляют на выделение спирта. Дрожжевую суспензию после второй промывки через те же сепараторы перекачивают в сборник-аэратор 14, где ее при непрерывной аэрации в течение 1,5—2 ч промывают артезианской водой до получения светлых дрожжей и прозрачного оттока с содержанием спирта не более 0,1 об.%- Промывную воду, отходящую от четвертой группы сепараторов, работающих по круговому методу, направляют в кювету сборника 17. Окончательно промытую дрожжевую суспензию подают насосами 16 и сгущают круговой сепарацией на сепараторах 11 до содержания дрожжей 220—250 г/л. Затем суспензия поступает в сборник 15 и через те же сепараторы — в сборники готового дрожжевого концентрата, оборудованные аэраторами звездочного тида и змеевиками для охлаждения. Готовый дрожжевой концентрат с содержанием дрожжей не менее 550 г/л охлаждают рассолом до 2—4°С и насосом 13 подают в фильтр-прессы 12, а прессованные дрожжи из них —на формование, упаковку и хранение. Схемой предусматривается резервный сепаратор 10. [c.362]

Вальцовая сушилка состоит из двух рядом расположенных полых горизонтальных барабанов (вальцов), под каждым из которых установлено корыто. Дрожжевую суспензию подают в оба корыта. Вальцы вращаются в противоположных направлениях с частотой вращения 6—8 об/мин. Барабаны обогреваются внутри насыщенным паром давлением 0,35—0,4 МПа. Нижняя часть их цилиндрической поверхности смачивается дрожжевой суспензией, и за один оборот барабана (8—10 с) дрожжи высушиваются до влажности не более 10%. С противоположной стороны барабанов установлены ножи, которые срезают высушенные дрожжи с поверхности барабанов. Сухие дрожжи транспортируют в отделение фасовки механическими транспортерами или пневмотранспортом. [c.383]

Длительное прессование дрожжей может быть обусловлено недостаточно тщательной промывкой салфеток (бельтинга), низкой концентрацией дрожжевой суспензии (менее 300 г/л), нарушением технологического режима прессования. [c.363]

Температура теплоносителя на входе в сушилку 280—ЗОО С, температура газов на выходе из сушилки 85—95 С. Распыленная дрожжевая суспензия высушивается в течение нескольких секунд. [c.383]

На заводах, работающих на зерно-картофельном сырье, дрожжи обычно выделяют на двух группах сепараторов. При этом сепараторы второй группы работают по замкнутому циклу (круговая сепарация). Из сепараторов первой группы дрожжевая суспензия непрерывно поступает в сборник, в который также подается суспензия из сепараторов второй группы, работающих по замкнутому контуру. При достижении требуемой концентрации суспензии (не менее 450 г/л) замкнутый контур на некоторое время размыкают и суспензию со второй группы сепараторов направляют в сборник дрожжевой суспензии. [c.381]

Предназначен для сгущения дрожжевых суспензий и суспензий с текучими осадками. Может быть использован для обработки неагрессивных тонкодисперсных суспензий с текучими осадками в химической и других отраслях промышленности. [c.634]

Технология получения кормовых дрожжей нз барды спиртовых заводов, перерабатывающих крахмалистое сырье, состоит нз следующих операций отделение дробины и получение грубого фильтрата приготовление питательной среды (охлаждение грубого фильтрата барды, добавление минерального питания) выращивание чистой и засевиой культур кормовых дрожжей производственное выращивание дрожжей выделение и сгущение дрожжевой суспензии сушка дрожжевого концентрата упаковка и хранение сухих кормовых дрожжей. Аппаратурно-технологическая схема производства сухих кормовых дрожжей представлена иа рис. 18. [c.243]

Ориентировочная производительность (по исходной дрожжевой суспензии с концентрацией дрож- [c.634]

Ориентировочная производительность (по исходной дрожжевой суспензии с концентрацией дрожжей 1—1,5% АСВ), мVч......... 15—22 [c.635]

Через 16—18 ч от начала заполнения чана содержание дрожжевых клеток достигает 500—600 млн./мл. С этого момента в чан начинают непрерывно подавать питательную среду и отбирать дрожжевую суспензию. [c.251]

Выделение и сгущение дрожжевой суспензии осуществляет в две ступени. Вначале от дрожжевой суспензии отделяют дроби ку на вибросите с диаметром отверстий 0,22—0,55 мм (капронов сетки № 19—21). Производительность вибросита 2,5—3,0 м I [c.252]

Для подробного изучения причин таких аварий была создана специальная техническая комиссия, разработавшая мероприятия по предупреждению взрывов пылевоздушных смесей в аппаратуре распылительных сушилок, которые позволили стабилизировать работу агрегатов, усовершенствовать технологический процесс, отдельные виды оборудования, средства автоматизации, контрольно-измерительные приборы. Были приняты меры, обеспечивающие стабильный состав и бесперебойную дозировку дрожжевой суспензии, что позволило снизить налипание дрожжей на внутренние поверхности сушильной кахМеры и уменьшить вероятность их самовозгорания. [c.154]

Л — подячг субстрата Б — подача аммиачной воды В — для кон грольно-измерительных приборов Г —подача воды Д — выход воды —отбор коицептрирозаппой биомассы , Ж — выход отработанной культуральной жидкости / С—подача дрожжевой суспензии Л — отбор дрожжевой суспензии Л1 — подача воздуха // — выход воздуха /7 — люк Т — лаз [c.209]

Воду подают на третью промывку (перед пятой ступенью сепарации). Промывную воду после третьей промывки используют для второй промывки (перед четвертой ступенью сепарации), а промывную воду после второй промывки — для первой промывки (перед третьей ступенью сепарации). Из сборника 21 дрожжевой концентрат поступает в эжектор, куда насосом подается промывная вода из сборника 24. В сопле эжектора большие скорости обеспечивают хорошее перемешивание воды с остатками бражки и промывку дрожжей. Разбавленная водой дрожжевая суспензия поступает в сепараторы третьей ступени 8. Промывную воду собирают в сборник 26, откуда направляют для отгонки спирта в отдельную колонну, предназначенную для перегонки слабоконцентрированных спиртовых, растворов. Этим исключается разбавление обездрожженной бражки н связанное с этим увеличение расхода пара на ее перегонку. Дрожжевой концентрат после третьей ступени сепарации сливается в сборник 25. Затем в эжекторе дрожжи промываются водой после третьей промывки, которая подается в эжектор насосом пз сборника 22. Отделяемая на сепараторах четвертой ступени 9 промывная вода собирается в сборник 24, откуда насосом подается в эжектор для первой промывки, а дрожжевая суспензия — в сборник 23. Дрожжевой концентрат после четвертой ступени сепарации промывается свежей артезианской водой в эжекторе и поступает в сепараторы пятой ступени сепарации 11. Промывную воду направляют в сборник 22 я используют для второй промывки дрожжей, дрожжевую, суспензию— в колонну 13, где для повышения стойкости дрож- жей при хранении ее аэрируют в течение 2 ч. Воздух в колонну подается компрессором через биологический фильтр 14. В верхней части колонны установлены бактерицидные лампы 12 для облучения дрожжевой суспензии, стекающей тонким слоем по стенкам воронки, что повышает микробиологическую чистоту дрожжей. Обработанная дрожжевая суспензия поступает в водоструйный промыва-тель 15, где смешивается со свежей артезианской водой, и направляется в сепараторы шестой ступени сепарации 16. Промывную воду отводят в канализацию, а дрожжевую суспензию подают в сборник 21, откуда после промывки в эжекторе она поступает в сепараторы седьмой ступени сепарации 11. Промывную воду сбрасывают в канализацию, дрожжевую суспензию направляют в сбор-. ник готового концентрата 20, в котором охлаждают рассолом до 2— 4°С, а затем насосом 19 подают на вакуум-фильтр 18. [c.358]

При сепарации бражки выделяются содержащийся в ней диоксид углерода и некоторое количество спиртовых паров. Для улавливания спирта применяют дрожжевые сепараторы закрытого типа и на выходе дрожжевой суспензии из сепараторов первой, второй и третьей ступеней сепарации устанавливают расширители б, из которых диоксид углерода и пары спирта отсасываются вакуум-насосом в спиртоловушку 10. К ней подключены также газовые коммуникации герметизированных сборников обездрожженной бражки и дрожжевой суспензии 2, 25, 27, 29. Разрежение на входе в спиртоловушку должно быть 2—3 мм вод. ст. Крепость водно-спиртового раствора, вытекающего из спиртоловушки, не должна превышать 0,3 об.%. Водно-спиртовой раствор из спиртоловушки вместе с промывной водой после трехступенчатой встречной промывки направляют на перегонку в так называемую нулевую колонку. [c.359]

Зрелую бражку из последнего бродильного аппарата подают насосом 1 через сетчатый фильтр 2 в напорный сборник 4. Из этого сборника зрелая бражка поступает в сепараторы первой ступени 7. Дрожжевая суспензия из сепараторов первой ступени, содержащая 60—70 г/л биомассы дрожжей, самотеком непрерывно сливается в два герметизированных сборника 20, оборудованных мешалками и змеевиками для охлаждения суспензии.. После заполнения этЦх сборников дрожжевую суспензию насосом 19 подают в сепараторы второй ступени 8. Периодичность заполнения и освобождения сборников составляет 5—6 ч. Дрожжевая суспензия после второй ст> -пени сепарации с содержанием биомассы дрожжей 220—240 г/л самотеком поступает в герметизированный сборник 18 с мешалкой, вместимость которого составляет 7з вместимости сборников дрожжевой суспензии после первой ступени сепарации. Обездрожженная бражка после первой и второй ступеней сепарации направляется в сборник 5, а затем — на выделение спирта. [c.360]

После освобождения сборников 20 сепараторы второй ступени работают на суспензии второй сепарации, промываемой артезианской водой. Суспензию из сборника 18 подают в сепараторы насосом 19. К началу промывки дрожжей сборник суспензии должен быть заполнен только на /з полезного объема, чтобы при необходимости можно было снизить концентрацию дрожжей в суспензии, разбавив ее водой. Промывная вода отделяется круговой сепарацией, при этом дрожжевая суспензия возвращается в тот же сборник 18, а отток направляется в сборник обездрожженной бражки 5. Количество воды, поступающей на промывку дрожжей в сборник 18, должно быть равным количеству фугата после круговой сепарации. При этом создаются благоприятные условия для работы сепараторов постоянны объем промываемой суспензии и концентрация в ней дрожжей. При промывке полуторным количеством воды суспензии, содержащей 8—9 об. % спирта, средняя концентрация спирта в оттоке составляет 4—5%. [c.360]

Сушка дрожжей. Термолизованную дрожжевую суспензию высушивают на распылительных или вальцовых сушилках. Вальцовые сушилки применяют только в небольших цехах кормовых дрожжей, где количество испаренной влаги не превышает 1 т/ч. [c.382]

Технологическая схема сушки, гранулирования и хранени дрожжей приведена на рис. 139. Дрожжевую суспензию из термо лизатора подают на распылительный диск сушилки / в топку. [c.384]

В химической, нефтегазохимической, нефтегазоперерабатываюшей и других отраслях промышленности для ра,здоления неоднородных систем применяется метод центрифугирования. Он основан на воздействии центробежного силового поля на неоднородную систему, состоящую из двух или более фаз. В упрошенно.м виде центрифуга представляет собой быстро вращающийся вокруг оси пустотелый ротор, С помощью центрифуг достигается достаточно четкое и в то же время быстрое разделение самых разнообразных неоднородных жидких систем, таких, как сырая нефть и суспензия поливинилхлоридной смолы, смазочные масла и соли аммония, каменноугольный шлам и суспензия крахмала, трансформаторное масло и дрожжевая суспензия. [c.17]

Выделение и сгущение дрожжевой суспензии. Из дрожжераст льного чана дрожжевая суспензия непрерывно отбирается в д эмульгатор, объем которого рассчитан иа пребывание суспензии нем в течение 40—60 мин. Для бесперебойной работы станции сеп рации устанавливают 2 деэмульгатора. Во время работы одного деэмульгаторов другой моют и дезинфицируют раствором хлорнс извести. [c.252]

Сгущение дрожжевой суспензии ведут по методу круговой сеп рации на дрожжевых сепараторах производительностью 12—14 м для цехов кормовых дрожжей мощностью до 5 т и 20—25 м ч ДJ цехов мощностью свыше 5 т сухих дрожжей в сутки. Диаметр мун штуков сепаратора 1,0—1,2 мм. Подача дрожжевой суспензии 1 сепаратор должна быть равномерной. Не допускается попадание п ны в барабан сепаратора, так как при этом значительно увеличив ется уиос дрожжевых клеток с фугатом. В начале работы сепарак пускают на воде с постепенным увеличением подачи ее по ме ускорения вращения барабана сепаратора. Когда частота вращен барабана достигнет нормальной (через 5—-7 мин от начала е пуска), начинается поступление дрожжевой суспензии. По мере ув личеиня подачи дрожжевой суспензии соответственно уменьшает поступление воды, до полного прекращения. Первые порции дро жевого концентрата, разбавленные водой, направляются обрат в сборник дрожжевой суспензии. Дрожжевой концентрат с содерж нием сухих веществ 6—87о направляется из сепаратора в соотве ствующий сборник, снабженный мешалкой и змеевиком для пар В него поступает также дробинка, отделенная иа вибросите. [c.252]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология