Субпродукты печень

Печень и другие субпродукты, зерно, овощи [c.278]

Сердце, языки, мозги, почки, печень........ Все прочие субпродукты. ............. 1.5 0,8 1,3 1.4 [c.328]

О н м 5 3 сч н 2 5 3 сч г к <и о. Ы с X н а с 5 Н Л 51 5 и 3 03 н о- я за жирное и выше средней упитанности средней упитанности ниже средней упитанности, молодняк и тощее Сердце, языки, мозги, почки печень Все прочие субпродукты [c.329]

Субпродукты убойных животных охлажденные, замороженные (печень, почки, язык, мозги, сердце), шкурка свиная, кровь пищевая и продукты ее переработки 0,6 1,0 поч. 1,0 0,3 0,1 поч. 0,1 0,2 поч. [c.534]

Субпродукты Говяжьи Мозги Печень Почки Сердце Язык [c.237]

Мясо (включая печень, почки, языки и др. субпродукты I категории) из сырья государственных ресурсов [c.665]

Мясо и мясопродукты в пересчете на мясо из сырья государственных ресурсов 92 1058 Мясо (включая печень, почки, языки и др. субпродукты I категории) из сырья государственных ресурсов 92 1059 Мясо из сырья государственных ресурсов [c.665]

Субпродукты в блоках толщиной 150 мм (печень и сердце). ... Салака в блоках толщиной 60 мм. . [c.85]

Субпродукты Сердце, языки, мозги, почки, печень Прочие............... [c.120]

Субпродукты замораживают печень в формах блоками весом 20, 13,3 и 10 кг размер форм 380 X 380 лш, высота 150, 100 и 75 мм [c.131]

Вг — рибофлавин, регулирует обмен веществ, повышает остроту зрения, улучшает функцию печени и нервной системы, состояние кожи. Источники витамина Вг—дрожжи, мясо, рыба, печень и другие субпродукты (почки, сердце, язык), яичный желток, молоко, бобовые и многие крупы. Суточная потребность организма в витамине Вг — 2,0—2,5 мг [c.55]

Нуклеиновые кислоты всегда сопутствуют живым тканям и поэтому постоянно встречаются в пищевых продуктах. Больше всего их содержится в мясных и рыбных субпродуктах. В печени и почках их содержание составляет в среднем 800-900 мг%, в мясе рыбы - 100-200 мг%, в убойном мясе - 100-200 мг%, [c.12]

Субпродукты (сердце, языки, мозги, почки, печень). ............... 1,2-1.5 0,8—1,4 [c.283]

Субпродукты (сердце, языки, мозги, почки, печень). ...... [c.284]

Мясо и птица (свежие, охлажденные и замороженные), субпродукты (печень, почки), колбасы, кулинарные изделия, консервы из мяса и птицы — по сырью (в пересчете на жир) яйца, семена льна, рапса, горчищ.1, овощи, бахчевые, трибы, картофель, зеленый горошек, фрукты, ягоды, виноград, масло растительное, дезодорированное высшей степени очистки — 0,1 молоко и кисломолочные изделия, бобовые, семена сои, хлопчатника, кукурузы — 0,05 продукты переработки молока (сыры, творожные изделия, масло сливочное, сливки, сметана), молоко и молочные изделия сухие (в пересчете на жир), жир животный — 1,0 рыба пресноводная (свежая, охлажденная, замороженная) — 0,3 [c.482]

Источники витамина РР (мг%) мясные продукты, особенно печень и почки, говядина — 4,7, свинина — 2,6, баранина — 3,8,-субпродукты — 3,0—12,0. Богата ниацином и рыба 0,7—4,0 мг%., Лолоко и молочные продукты, яйца бедны витамином РР, но с четом содержания триптофана удовлетворительные источники витамина. В ряде злаковых и получаемых из них продуктов витамин РР находится в связанной форме и практически не усваивается организмом. Содержание ниацина в овощах и бобовых невелико. [c.63]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология