Лизирующий С также Лизирующий мембрану

Коллоидные растворы способны к диализу, т. е. с помощью полупроницаемой перегородки (мембраны) могут быть отделены от растворенных в них примесей низкомолекулярных веществ, При диализе молекулы растворенного низкомолекулярного вещества проходят через мембрану, а коллоидные частицы, неспособные проникать через полупроницаемую перегородку (диа-лизировать —по терминологии Грэма), остаются за ней в виде очищенного коллоидного раствора. Способность к диализу также указывает на то, что размер содержащихся в коллоидных растворах частиц значительно больше размера молекул, до которых раздроблено вещество в истинных растворах. [c.10]

Следует иметь также в виду, что в интактных мембранах способностью окисляться обладают не все липиды, а лишь некоторая часть липидного пула, и уровень фотоокисляемости липидов контролируется стери-ческим фактором — пространственным взаиморасположением мембранных компонент, т. е. структурной лабильностью мембраны. Известно, что вещества, стабилизирующие мембрану, уменьшают, а вещества, лаби-лизирующие ее, наоборот, увеличивают фоточувствительность клеточных мембран. [c.336]

Интенсификация процессов гидролиза фосфолипидов в мембранах митохондрий, эритроцитов и других клеток становится возможной также благодаря и тому, что при низкотемпературном воздействии разрушаются природные антиоксидант-ные системы. Установлено, например, что в процессе замораживания митохондрий они теряют эндогенный глутатион, который 51вляется эффективным фактором защиты от процессов перекисного окисления липидов. Появление в составе мембраны пере-кисных группировок приводит к резкому ослаблению связей липидных молекул друг с другом, белками и другими компонентами, повышает вероятность окисления 8Н-групп белков, что существенно модифицирует функционирование ферментов-катализаторов, ионных переносчиков и т. д. Лизосомы, очень чувствительные к воздействию низких температур, в процессе замораживания— отогрева разрушаются, существенно повышая концентрацию в цитоплазме высокоактивных гидролаз, которые оказывают лизирующее действие на внутриклеточные структуры, например ядра, митохондрии и т. д. (табл. 4). [c.27]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология