Охлаждение рефрижерация

Для обеззараживания зерна и плодов применяется их охлаждение (рефрижерация). При 0° С наблюдается гибель многих насекомых — вредителей запасов и клещей. Отмирание жуков амбарного долгоносика начинается уже при 5 С, а при —15° С они погибают через сутки. Для уничтожения личинок карантинного вредителя — средиземноморской плодовой мухи — апельсины выдерживаются в течение 21 дня при температуре от 0,5 до 1,5° С. Некоторые продукты, например сухофрукты, можно обеззараживать, применяя высокие температуры (до 70...100 С). [c.63]

Рефрижерация. Кондиционирование воздуха и другие бытовые нужды. Все бытовые газовые холодильники работают по принципу абсорбционного охлаждения. Компрессорные холодильники более эффективны, чем абсорбционные установки, поэтому применение газовых холодильников ограничивается районами, где исключительно дорога электроэнергия (или нет возможности ее подвода), или особыми условиями, среди которых наиболее существенны бесшумность работы и отсутствие подвижных деталей. Однако СНГ и другие газы достаточно широко используются в бытовой холодильной аппаратуре. [c.205]

Имеется ряд процессов, в которых для охлаждения используется скрытая теплота испарения пропана или бутана. В автомобилях, работающих на СНГ и применяемых для перевозки продовольственных товаров, предлагается, например, СНГ перед подачей в двигатель направлять для испарения в теплообменник, располагаемый в грузовом отсеке, для охлаждения последнего. Идентичная система использования СНГ как топлива разработана для автоцистерн и речных самоходных барж. Однако наиболее важные области применения рефрижерации за счет использования СНГ — процессы пропановой депарафинизации и опреснения морской воды с помощью нормального бутана. [c.366]

Однако развитие пароструйных эжекторов и указанные положительные качества воды привели к тому, что в начале текущего столетия появились пароэжекторные холодильные установки. Эти установки вследствие простоты, надежности и взрывобезопасности сначала получили большое распространение на военных кораблях для систем аэро-рефрижерации (охлаждения пороховых погребов, снарядных и продовольственных помещений). В настоящее время пароэжекторные установки с успехом применяются в новой области техники, а именно при кондиционировании воздуха, где они успешно конкурируют с компрессионными и абсорбционными установками [Л. 51]. [c.260]

Системы воздушного кондиционирования, полностью работающие на СНГ, встречаются крайне редко. Они мало чем отличаются от систем, работающих на природном или искусственном газе, и используют один и тот же принцип абсорбционного цикла. Однако если в домашних газовых холодильниках и замораживателях рабочей жидкостью является исключительно водный аммиак, то в больших воздушных кондиционерах, работающих на охлаждение воды до 4,44 °С и выше, к водно-аммиачному контуру может пристраиваться контур, работающий с хладагентом в виде водного раствора бромистого лития. Схема процесса рефрижерации с использованием раствора Ь1Вг—НгО отличается от схемы аммиачной установки тем, что благодаря высокому сродству водяных паров с раствором бромистого лития последний может направляться на повторный цикл сразу же после конденсации. Для того чтобы обеспечить отбор тепла при достаточно низкой температуре в системе, использующей ЫВг и работающей при частичном вакууме, температура раствора в генераторе должна быть приблизительно равной 110°С. В этой системе используется также прин- [c.207]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология