Оптимальное управление процессами биосинтеза

ОПТИМАЛЬНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ПРОЦЕССАМИ БИОСИНТЕЗА [c.248]

При получении продуктов второй фазы роста в периодическом режиме культивирования управление процессом биосинтеза сводится к созданию оптимальных условий для роста микроорганизма. Затем нужно поддерживать необходимую для данного биосинтеза лимитацию роста культуры. Для этого микробиологами разрабатываются программы добавок к культуре необходимых компонентов. Например, при лимитации фосфором добавляются источники азота и углерода (содержание фосфора при этом не должно превышать определенной низкой величины). Так в промышленности получают некоторые антибиотики, образуемые актиномицетами. [c.136]

Таким образом решение вопросов управления процессами культивирования микроорганизмов в промышленных масштабах во многом сводится к необходимости создания количественной теории процесса биосинтеза, позволяющей воспроизводить и поддерживать в аппаратах любой емкости оптимальные условия осуществленйя синтеза, т. е. перехода компонентов питательной среды в организованную биомассу популяции или продукты ее метаболизма. Эту задачу можно решить только на основе комплексного исследования различных аспектов (биологического, биохимического, физико-химического, физического) процесса размножения и отмирания микроорганизмов, который лежит в основе роста популяции. [c.5]