Конвективный теплообмен при изменении агрегатного состояния Теплообмен нри кипении жидкостей

Конвективный теплообмен — процесс переноса энергии в форме тепла вследствие движения и перемешивания макроскопических объемов газообразной, жидкой или сыпучей среды. Конвективный перенос тепла возможен в условиях естественной конвекции (движение среды обусловлено только действием силы тяжести на неравномерно нагретую и, следовательно, неоднородную по плотности среду) или вынужденной (движение среды происходит под действием насосов, вентиляторов, мешалок). Если конвективный теплообмен сопровождается переходом среды из одного агрегатного состояния в другое (например, при кипении жидкости или при конденсации пара), то его называют конвективным теплообменом при изменении агрегатного состояния. [c.170]

Как показывает анализ, при пузырьковом кипении основное количество теплоты передается от стенки жидкости, поскольку ее теплопроводность значительно выше теплопроводности пара. Поэтому основное термическое сопротивление, как и при обычном конвективном теплообмене, создается пограничным слоем жидкости. Принципиальное отличие пузырькового кипения заключается, однако, в том, что пограничный слой разрушается паровыми пузырьками непосредственно на поверхности, тогда как возмущения пограничного слоя турбулентными пульсациями при передаче теплоты к однородной жидкости уменьшаются при приближении к поверхности. Это объясняет более высокие коэффициенты теплоотдачи при развитом пузырьковом кипении, чем при конвективном переносе без изменения агрегатного состояния. В связи с изложенным в кинетике теплоотдачи при кипении определяющую роль играют размеры паровых пузырьков и частота их отрыва от поверхности, зависящие от свойств жидкости и поверхности, тепловой нагрузки и других факторов, трудно поддающихся точному количественному учету. [c.321]

Кроме перечисленных частных случаев конвективного теплообмена, при расчетах теплообменных аппаратов важное значение имеют явления теплоотдачи при изменении агрегатного состояния рабочей среды (конденсация паров, кипение жидкостей). Здесь приводятся поэтому также краткие сведения по теплоотдаче при конденсации паров. [c.88]