Предмет биохимии

Методология и технические приемы установления первичной структуры белка, основанные на определении М-и С-концевых аминокислот, включающие фрагментацию полипептидной цепи, разделение олигопептидов, пептидов, определение аминокислотной последовательности в олигопептидах, являются предметом биохимии и описаны в [85, 91,92] [c.882]

Глава I. КРАТКАЯ ИСТОРИЯ И ПРЕДМЕТ БИОХИМИИ [c.9]

Подготовка первого издания этой книги была начата более 25 лет назад. Даже беглое сравнение настоящего издания с первым с полной очевидностью показывает, как необычайно усложнились и углубились биохимические представления за прошедшее время. Бурный рост биохимии не только привел к огромному увеличению объема сведений о традиционных объектах биохимического исследования, но побудил к рассмотрению биохимической природы многочисленных биологических структур и процессов. Разнообразие тем, затронутых в первой, вводной главе Предмет биохимии , показывает, что биохимические понятия стали общепринятыми во многих разделах биологии. [c.7]

Глава 1 ПРЕДМЕТ БИОХИМИИ [c.11]

Я также стремился к тому, чтобы изложение предмета биохимии оставляло впечатление интеллектуальной мощи и красоты. [c.6]

В этой главе мы вновь обратимся к законам химической кинетики, изложенным в гл. 13, а также к представлениям о кислотах и основаниях, введеным в гл. 14, кроме того, нам придется вернуться к таким понятиям теории химического строения, как прочность, полярность связи, а также электроотрицательность элементов. Используя весь этот арсенал средств для обсуждения классических органических реакций, о которых было рассказано в предыдущей главе, можно будет получить представление о некоторых механизмах органических реакций. Затем, в конце данной главы и в следующей главе, мы применим такой же подход к рассмотрению особого класса органических веществ, называемых полимерами, а также к реакциям, протекающим в живых организмах, которые составляют предмет биохимии. [c.465]

Предмет и задачи биологической химии. Энзимология — это часть биохимии, предметом биохимии являются живые системы, а в ее задачу входит изучение химических основ жизни, т.е. химического состава и структуры компонентов живых систем, а также природы протекающих в них химических реакций. Главной целью биохимии является не простое описание химических процессов в живых системах, а выяснение взаимосвязи молекулярной структуры и биоло1ИЧеской функции. [c.6]

Очевидно, ЧТО предмет биохимии — в одном ряду с другими химическими и биологическими науками (биоорганической химией, молекулярной биологаей, физиологаей и т.д.), изучающими живые системы, тогда как задачи перекрываются лишь частично. [c.6]

Феноменологическое выреокение последствий регуляторных событий, определяющее направление протекания биохимических процессов, что, собственно, и является предметом биохимии. Именно последний аспект проблемы будет лежать в основе представленного материала, но, учитывая небольшой объем пособия, ограничимся лишь некоторыми ключевыми вопросами. Для более детального ознакомления с проблемой следует обратиться к фундаментальным трудам (см. список литературы). [c.70]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология