Диметилсульфид, выделяемый морской водорослью

Из морской воды сера выделяется в атмосферу главным образом в форме малорастворимого диметилсульфида. Его предшественником служит диметилсульфонийпропионат, который выполняет осмостатические и осморегуляторные функции и содержится в тканях всех морских водорослей. Суммарный поток диметилсульфида из морской воды в атмосферу может достигать 50 Мт/год. Однако это соединение относительно легко окисляется в атмосфере и поэтому не накапливается в ней, несмотря на большие масштабы эмиссии. Атмосферная судьба этого соединения будет рассмотрена нами далее. [c.66]

Диалкилсульфиды H2 .+ —S—С Н2 +, обычно представляют собой жидкости. Диметилсульфид кипит при 38°, а диэтилсульфид — при 92°. Запах низших представителей (от диметилсульфида до ди-н-пропилсульфида) значительно менее неприятный, чем у соответствующих меркаптанов. Если из сульфида удалить следы меркаптана или дисульфида (нагреванием с медным порошком при температуре около 260 " или промыванием разбавленной щелочью и повторной перегонкой), то запах его перестает быть неприятным. При сильном разбавлении воздухом запах диметилсульфида напоминает запах водорослей, и, как будет показано позднее, некоторые морские водоросли на воздухе действительно выделяют чистый диметилсульфид. Высшие сульфиды, например н-бутил- и н-амилсульфиды, обладают прогорклым неприятным запахом, характерным для многих алифатических соединений, содержащих бутильные или амильные радикалы. Все сульфиды с водой не смешиваются. [c.17]

Диметилсульфид, по-видимому, выделяется через легкие собаками [60] и людьми [61] после введения им тиомочевины. Пахучее вещество, выдыхаемое собакой, не поглощается 40%-ным раствором едкого натра, а также разбавленными растворами солей тяжелых металлов или цианида ртути. Это указывает на отсутствие меркаптана. Если газ, выдохнутый собакой, собрать в газометр и пропустить через нагретую трубку в раствор чистого едкого натра, то образуется сульфат натрия. Концентрированная серная кислота или насыщенный водный раствор хлорной ртути поглощают пахучее вещество полностью при разбавлении полученных таким образом растворов запах появляется снова. Все это свидетельствует о том, что пахучее вещество является сульфидом (см. стр. 17). Наше знание процессов биологического метилирования позволяет с большой долей вероятности предположить, что собака в данном случае выдыхает диметилсульфид. В опытах, когда тиомочевина давалась пациентам, страдающим гипертиреоидизмом, выдыхаемый ими воздух приобретал сладковатый запах, напоминающий, как утверждают, запах морских водорослей (см. выше пункт 1). По-видимому, в этом случае SH-группа изотиомочевипы подвергается биологическому метилированию и затем превращается в диметилсульфид. [c.22]

В предварительных опытах водоросль помещалась в искусственно приготовленную морскую воду, содержащую натриевую соль этилсульфата СаНаОЗОгОМа при этом выделялся только диметилсульфид, а метилэтилсульфид не образовывался. Это не подтверждало высказанные выше предположения. [c.45]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология