Распределение температуры и влажности в массиве продукта

При кондиционировании в течение 2—4 мин при атмосферном давлении температура продукта не поднимается выше 100 °С. Затем она слегка повышается в первой части экструдера (зона загрузки), далее быстро возрастает, достигая максимума на входе в фильеру. На режимы температур и давлений, а также на распределение времени нахождения массы в экструдере влияют его конструкция, температура в обогреваемом кожухе, скорость вращения шнека, скорость подачи материала питателем, влажность продукта [3, 66, 70]. [c.549]

Слеживание зернистых материалов протекает медленно в течение нескольких десятков часов, дней или даже месяцев, и требует определенных условий достаточно высокой температуры и влажности продукта, внешнего давления на слой и др. В отличие от слеживания уплотнение в толще зернистого материала протекает быстро и заканчивается в течение нескольких минут или часов (табл. 5,1). Скорость процесса уплотнения зависит от формы и размеров зерен и условий приложения внешних статических и динамических нагрузок. Скорость формирования жидкофазных контактов зависит от условий поглощения влаги и ее распределения в зернах и массе материала и колеблется в широких пределах. Уплотняемость и слипаемость характерны для всех видов солей и удобрений, слеживаемость является специфической особенностью продуктов, содержащих соли с коэффициентом диффузии в растворе >р>ЫО- м /с (NH4 I, NH4NO3, КС1 и др.). [c.126]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология