Оценка бактерицидных свойств катионактивных веществ

Биологическое действие поверхностноактивных веществ является важным предметом исследования по ряду причин. Особое значение имеет влияние их на здоровье человека при использовании для очистки как в быту, так и в промышленности, поскольку при этом возникает непосредственный, часто длительный контакте моющими средствами. Токсичность поверхностноактивных веществ при длительном воздействии наиболее важно учитывать при использовании их в пищевой и косметической промышленности естественно, что именно в этих областях применения было проведено наибольшее количество токсикологических исследований [1]. Многие группы поверхностноактивных веществ способствуют при приеме внутрь росту и развитию домашних животных и птицы вопрос о биологическом действии изучается весьма интенсивно. В наиболее хорошо изученном, бактерицидном действии поверхностноактивных, в частности катионактивных, веществ на такие, низшие формы живой материи, как бактерии (см, гл, VII), особый интерес представляет оценка влияния этих веществ при употреблении их, например, в качестве местных антисептиков на клетки организма- хозяина [2]. Наконец, большой научный интерес представляет изучение механизма, который лежит в основе влияния поверхностноактивных веществ на живые организмы, т. е. изучение их действия с физиологической и биохимической точек зрения. В некоторых случаях эффект может наблюдаться непосредственно по взаимодействию поверхностноактивного вещества со специфическими белками. В других случаях его можно проследить по изменениям поверхностной активности и некоторых других свойств биологических дисперсных систем, вызванным поверхностноактивным веществом, хотя в целом вследствие сложности явлений причины этих изменений бывает трудно истолковать. [c.269]

Значительное число исследований было посвящено изучению влияния солей жесткости воды на бактерицидные свойства катионактивных веществ, причем было установлено, что ионы Са и ослабляют бактерицидное действие типичных четвертичных соединений в отношении обычно применяющихся штаммов микроорганизмов. Оценка степени этого ослабления и эффективности действия катионактивных веществ зависит от способа интерпретации экспериментальных данных. Так, Армбрустер и Райдинур [16] нашли, что припри- [c.151]

В настоящее время исследования в этой области касаются в основном следующих вопросов 1) оценки бактерицидного действия самих поверхностноактивных веществ и их применения в этом случае за основу можно взять деление их в соответствии с химической классификацией на катионактивные, анионактивные, неионогенные и амфолитные 2) оценки свойств бакте-рицидно-очищающих составов, в которых поверхностноактивное вещество (или по крайней мере одно из них, если применяется смесь) является основным бактерицидным агентом 3) оценки свойств бактерицидно-очищающих составов, в которых поверхностноактивное вещество является моющим агентом (носителем), а основной бактерицидный компонент поверхностноинактивен. В последних двух группах взаимодействие отдельных ингредиентов может коренным образом изменить бактерицидные свойства смеси. [c.149]