Хроматографическое разделение красящих веществ листьев

Красящие вещества листьев, хроматографическое разделение [c.145]

Возникновение и дальнейшее развитие хроматографии связано с анализом нестабильных соединений. Когда М. С. Цвет [1 ] в своем первом опыте провел разделение хлорофилла — красящего вещества зеленого листа — на компоненты а и б, его оппоненты, в том числе и Р. Вильштеттер, подвергли результаты опыта сомнению, поскольку разделяемые соединения чрезвычайно реакционноспособны и нестабильны, и были основания считать, что они под действием сорбента превращаются в другие вещества. Однако М. С. Цвет доказал, что в данном случае происходит прямое хроматографическое разделение реакционноспособных веществ, ибо он применил сорбент с малой сорбционной емкостью, который не катализировал превращений этих соединений и слабо удерживал тяжелые компоненты, т. е. они сравнительно быстро продвигались по хроматографической колонке. [c.5]

Создателем хроматографического метода анализа является русский ученый М. С. Цвет, который в 1903 г. разработал хроматографический метод разделения компонентов красящего вещества зеленых листьев растений — хлорофилла. В настоящее время хроматографический анализ получил широкое распространение и развитие и используется не только в аналитической химии, но и в других областях науки и техники. [c.319]

Хлорофилл представляет собой зеленое красящее вещество высших растений. Для очистки и разделения его на хлорофилл а и хлорофилл Ь лучше всего использовать хроматографические методы (Цвет, 1906 г.). Оба соединения обычно содержатся в соотношении 5 2. Хлорофилл а является зеленым воскоподобным веществом (т.пл. 117—120°С). Оба хлорофилла оптически деятельны. Установление их строения было предпринято в 1906 г. Вильштеттером. Он установил, что имеет дело с комплексами магния. При действии кислот магний удалялся и образовывались феофитин а и феофитин Ь. Эти соединения могут быть омылены с образованием соответственно феофорбида а и феофорбида Ь и спирта фитола (см. раздел 3.6.3.). Решающий вклад в дальнейшее установление структуры был сделан Г. Фишером (1929—1940 гг.). Превращение феофорбида в этиопорфирин позволило увидеть связь между красителем крови и красителем зеленых листьев. [c.613]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология