Зародыш внутри в условиях газообразных

КИПЕНИЕ, переход жидкости в пар внутри ее объема. При эюм в жидкости образуются паровые пузырьки, при определ. условиях сливающиеся в паровые пленки или струи. Образование пара может происходить на ограничивающих жидкость стенках (поверхностное К.) или вдали от них во всем объеме жидкости (объемное К.). В последнем случае жидкость существенно перегрета по отношению к т-ре насыщения при данном давлении. Такой перегрев достигается при уменьшении давления ниже давления насыщ. пара при заданной т-ре или при нагревании жидкости, обедненной цен ми парообразования (местами возникновения жизнеспособных зародышей паровой фазы, к-рыми могут служить твёрдые частицы или случайные газообразные включения). [c.256]

Течение процесса существенно зависит от наличия в газовой фазе водяного пара. В начальный период сорбируемая на поверхности вода ускоряет образование зародышей новой твердой фазы, т. е. является катализатором химической реакции. Это качество молекулы воды, возможно, сохраняют при дальнейшем течении реакции, но при переходе реакции в стадию диффузионного течения на первое место выдвигается другая роль воды. Сорбируясь вместе с азотной кислотой, она создает зону предразрушения и способствует образованию пор в твердом веществе, чем и облегчает проникновение газообразных реагентов внутрь твердого тела. Такое действие сорбируемых веществ усиливается при условиях, способствующих увеличению их сорбции, а именно при увеличении концентрации их в парогазовой смеси, при понижении температуры, при применении поликристаллических аггрегатов и при уменьшении размеров частиц исходной соли. Оно проявляется в большей мере при реакции с хлористым калием, чем при реакции с хлористым натрием. [c.57]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология