Скорость мутаротации глюкозы

Рис. 11-9. Константы скорости мутаротации глюкозы

Рис. 69.. Записимость эффективной константы скорости мутаротации глюкозы от концентрации аниона слабой кислоты (по данным Лоури и Уильсона)

Рис. 11-9. Константы скорости мутаротации глюкозы влияние концентрации кислоты б—влияние константы ионизации 7—са.тицилат 2—о-то-луи. ат фо1 мпат 4, 5—ацетат 5—уксусная кислота 6—миндальная кислота 7—соль миН дальней кислоты пиридин.

Изучение скорости мутаротации глюкозы [c.360]

Работа 2. Изучение скорости мутаротации глюкозы [c.236]

Ряс. ]00. Зависимость эффективной константы скорости мутаротации глюкозы от коицентрации аниона слабой кислоты (С ,,,) ацетата (/), формиата (2), толуи-лата (3), салицилата (4) (по данным Бренстеда и Гуггенгейма) [c.343]

Рис. 72. Зависимость эффективной константы скорости мутаротации глюкозы от концентрации аниона слабой кислоты. 1. Ацетат. 2. Формиат. 3. Толуилат. 4. Салицилат (по данным Лоури и Уильсона).

Из величины lg (од—а ) вычисляют Оо. Вычислив константы скорости реакции для каждого момента, вычисляют ср-дн.. Если опыт проводился при 2 температурах, то может быть определена энергия активации реакции из данных для средн. при двух температурах с использованием уравнения Аррениуса (XIII,II). Работа 2. Изучение скорости мутаротации глюкозы [c.462]

Вычислить константы скорости мутаротации глюкозы в воде, катализируемой кислотами НзО" и СН3СО2Н и основанием СНзСО ". [c.458]

Практикум по физической химии изд3 (1964) -- [ c.236 ]

Химическая кинетика и расчеты промышленных реакторов Издание 2 (1967) -- [ c.78 ]

Химическая кинетика и расчеты промышленных реакторов Издание 2 (1967) -- [ c.78 ]

Химическая кинетика и расчеты промышленных реакторов (1964) -- [ c.80 ]

Химическая кинетика м расчеты промышленных реакторов Издание 2 (1967) -- [ c.78 ]

Практикум по физической химии Изд 3 (1964) -- [ c.236 ]

Практикум по физической химии Изд 4 (1975) -- [ c.210 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология