Нерол, выделение из смеси

ЦИТРАЛЬ (3,7-диметилоктадиеп-2,6-аль-1) (СНз)2С = СН— —СН2СН2С(СНз) = СНСНО. Технический продукт — смесь транс- и г<г -иэомеров (соотв. гераниаль и нераль). Вязкая жидк. (кип 228—229 °С f 0,888—0,895, 1,486—1,489 раств. в сп., не раств. в воде i 91 °С, т-ра самовоспламенения 250 °С. Содержится во мн. эфирных маслах. Получ. выделение из лемонграссового масла синтетически, напр, из ацетата дегидролиналоола. Душистое в-во (запах лимона) в парфюм. и пищ. пром-сти сырье для получ. душистых в-в, напр, иононов, гераниола, нерола, цитронеллола, цитронеллаля антисептич. и противовоспалит. ср-во. [c.688]

Сквален образуется в результате конденсации фарнезилнирофосфата с нероли-днлпнрофосфатом (который также был выделен из продуктов биосинтеза). Для этого синтеза необходимо, чтобы реакционная смесь содержала ТФПН и частицы клеток с ферментативной активностью (микросомы или митохондрии) (см. полные формулы фарнезола, неролидола и сквалена) [c.935]

Нерол (XVIII), геометрический изомер гераниола, содержится в таких маслах, как бергамотовое, нероловое (масло померанцевых цветов, из которого он был первоначально выделен), пе-тигреновое и т. д. При его окислении также образуется смесь цитралей. Как гераниол, так и нерол в кислых условиях претерпевают циклизацию в а-терпинеол, причем нерол циклизуется быстрее, что находится в соответствии с его цисоидной конфигурацией. [c.35]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология