Полисахариды Полиозы высшие

Физические методы. Криоскопический и эбулиоскопический методы, которые часто применяются в органической химии для определения молекулярных масс небольших молекул, обычно не применяются в химии высших полиоз. Высокие значения молекулярных масс обусловливают очень небольшие понижения температуры замерзания растворов, что ведет к большим ошибкам отсчетов и вычислений эбулиоскопический метод, связанный с применением высокой температуры, небезразличен для полисахаридов. В связи с этим в химии полисахаридов применяют другие физические методы осмометрию в различных вариантах, вискозиметрию, методы светорассеяния и седиментации в ультрацентрифуге. [c.59]

Полисахариды — обычная примесь в препаратах лигнина. Количество остаточных полисахаридов в значительной мере зависит от способа выделения и очистки лигнина, а также в некоторой степени и от древесной породы. Для препаратов еловых лигнинов, как представителей хвойных лигнинов, массовая доля полисахаридов лежит в интервале от 0,6 до 2 % [11, 19, 69, 276]. Более высокие значения приводят для елового ЛМД (4,1 %) [29] и ЛМД из дугласовой пихты (4,8 %) [94]. С помощью специальной методики очистки примесь остаточных полисахаридов можно снизить до значений менее 1 % [176, 178]. При этом изменяется их состав уменьшается доля глюкозы и возрастает доля арабинозы, по-видимому, из-за участия последней в лигнин-полисахаридной связи (см. 6.5). Состав остаточных полисахаридов в еловом ЛМД представлен в табл. 6.4 в сравнении с составом полиоз. Как видно из данных таблицы, состав этот не совпадает. В остаточных полисахаридах выше доля арабинозы и глюкозы, т. е. эти составные части полиоз при выделении и очистке лигнина оказываются более устойчивыми [277]. [c.122]

Наряду с ферментативной деструкцией реакция кислотного гидролиза является наиболее важной и типичной реакцией деструкции гликозидов, дисахаридов, олигосахаридов и полисахаридов. Гидролиз полисахаридов древесины — целлюлозы и полиоз — проводят в технических процессах и при анализе древесины. При варке и отбелке целлюлозы в кислой среде гидролитическое воздействие нежелательно [72, 95], а при осахаривании древесины для получения высокого выхода глюкозы требуется полный гидролиз целлюлозы (см. 18.3). [c.216]

Арабан. Арабиноза содержится в легко гидролизуемых фракциях полиоз хвойной и лиственной древесины, а также в стеблях большинства однолетних растений. В результате многочисленных исследований химического состава различных растительных материалов установлено, что в продуктах гидролиза лиственных пород древесины и стеблей однолетних растений отмечается более высокое содержание арабинозы, чем в продуктах гидролиза большинства хвойных пород древесины. В продуктах гидролиза древесины американской белой ели обнаружили 5,4% арабинозы от веса древесины 6. По данным Шаркова и Муромцевой содержание арабана в древесине сосны составляет 4,15%, в древесине березы — 7,11%. В отдельных фракциях полиоз кукурузной кочерыжки содержится до 80% арабинозы Однако, несмотря на большое количество работ, посвященных исследованию химического состава древесины и других растительных материалов, до настоящего времени остается не выясненным вопрос о том, в состав каких полисахаридов входит арабиноза, образующаяся при гидролизе растительных материалов. Известно только, что при фракционном гидролизе древесины вся арабиноза содержится в легкогидролизуемых фракциях полисахаридов и что макромолекулы полисахарида, содержащие арабинозу, повидимому, имеют различные типы связей, обладающие неодинаковой устойчивостью к действию гидролизующих агентов зэ. [c.522]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология