Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Масло растительное различное

    Наибольшее значение в техническом отношении имеют масла растительные, как более дешевые и легче возобновляемые по сравнению с животными. Для получения растительных жирных масел используют масличные растения, принадлежащие к различным ботаническим семействам. Ведущее место в мировом земледелии занимают такие масличные травянистые культуры, как соя, подсолнечник, хлопчатник, арахис, лен, кукуруза. Из масличных древесных пород, дающих жидкие масла, наибольшее значение имеют маслина и тунговое дерево, техническое значение имеют также жидкие масла, получаемые из семян сибирского кедра, грецкого ореха, миндаля. Твердые масла (температура плавления выше 20 С) получают из плодов и семян некоторых тропических древесных растений (кокосовая и масличная пальма, какао, восковое дерево, авокадо). Классификация жиров представлена на рис. 3.5. [c.137]


    Фенолоформальдегидные смолы получают поликонденсацией фенола с формальдегидом в кислой (новолачные смолы линейного строения) или щелочной (резольные смолы) средах. Резольные смолы при нагревании легко образуют полимеры сетчатого строения. На основе фенольных смол получаются слишком хрупкие покрытия. Поэтому смолы модифицируют растительными маслами и различными синтетическими смолами (алкидными, эпоксидными и др.). Иногда для ускорения отверждения фенольных покрытий на основе резольных смол в них вводят до 0,5% ускорителей (м-толуолсульфокислоту). [c.74]

    Масла растительные. Степень непредельности и расположение двойных связей в жирных к-тах, входящих в состав растительных масел, влияют на скорость высыхания А. с. и способность пленок сохранять блеск. В ряду тунговое (ойтисиковое)— льняное- дегидратированное касторовое- соевое—>подсолнечное- касторовое сырое- кокосовое снижается скорость высыхания А. с., ухудшается и менее длительно сохраняется блеск пленок. Светостойкость пленок А. с. на основе указанных масел в данном ряду возрастает. Поэтому в зависимости от требуемых свойств А. с. синтезируют на основе различных масел. Напр., если высыхающие А. с. предназначены для изготовления материалов для подготовительных слоев (грунты, шпатлевки), не подвергающихся действию УФ-света, то применяют льняное или тунговое масло, а при изготовлении эмалей для атмосферостойких покрытий — дегидратированное касторовое, соевое или подсолнечное. См. также Масла растительные. [c.36]

    Широкое применение получили синтетические смолы для лаковых покрытий, в строительстве, машиностроении, при изготовлении мебели и других изделий. Синтетические лаковые смолы дешевле и долговечнее лаков и красок на растительных маслах. Известны различные сорта синтетических лаковых смол — полиэфирные, феноло-формальдегидные, полихлорвиниловые и многие другие. Эти смолы применяются в виде спиртовых и других лаков. [c.346]

    Жиры являются одним из основных продуктов питания. Содержание их в различных пищевых продуктах сильно колеблется. Так, например, масло растительное содержит 94% жира, масло сливочное— 78%, орехи — 67%, свинина — 37%, баранина — 31%, говядина—21%, икра — 12%, зерновые —2 /о, плоды и овощи —0,5%. Жиры отличаются хорошей усвояемостью, зависящей от сорта и консистенции жира. Лучше усваиваются жидкие жиры и жиры с более низкой температурой плавления (усвояемость сливочного масла — 95—98%). [c.138]


    В диэтиленгликоле почти нерастворимы минеральные масла и масла растительного и животного происхождения кокосовое, Льняное, лярд, оливковое, соевое, спермацетовое, тунговое, хлопковое. Растворимость различных веществ в диэтиленгликоле при 25 °С приведена в Приложении, табл. 8, стр. 357 [1, р. 161 15, р. 9]. [c.127]

    В три- и тетраэтиленгликолях при 25 °С плохо растворимы (менее 1%) смолы и масла (растительного и животного происхождения). Растворимость различных соединений при 25 °С приведена в Приложении, табл. 9, стр. 357. [c.154]

    Краски масля- ГОСТ Различных Растительные 23-25 24 18-23 [c.286]

    К органическим относятся растительные и животные масла. Растительные масла (касторовое, сурепное, хлопковое и др.) извлекаются из семян растений путем прессования и химической экстракции с помощью растворителей. Животные масла и жиры (технический рыбий жир, баранье и говяжье сало, костяное масло и др.) получают вытапливанием или вывариванием из различных видов животного жиросодержащего сырья. [c.173]

    В производстве мыльных консистентных смазок применяются как свободные жирные кислоты, так и связанные в виде эфиров глицерина, главным образом естественные жиры. Однако в СССР применение естественных жиров и получаемых из них жирных кислот за последнее десятилетие почти полностью прекратилось вследствие развития нефтехимической промышленности, обеспечивающей производство смазок синтетическими жирными кислотами. Естественные жиры и получаемые из них жирные кислоты используются в сравнительно небольших количествах для изготовления малотоннажных смазок, которые еще не заменены смазками на синтетических продуктах или заменять которые нет особой необходимости. Так, для изготовления некоторых смазок еще применяют технический стеарин, касторовое и хлопковое масла, олеиновую кислоту, саломас, получаемый иа растительных масел, а также различные отходы переработки жиров в пищевой промышленности. [c.675]

    Различия в методе получения. Различия в эфирных маслах растительного происхождения определяются также методом их получения. Так, лимонные масла в зависимости от способа приготовления бывают различных типов, хотя получаются из близких сортов лимона. В Италии масло выжимают вручную из кожуры лимона в отсутствие сока (рис. 3). В Калифорнии масло получают холодным прессованием в качестве побочного продукта при производстве сока, причем для разделения обоих компонентов соко-масляную смесь подвергают центрифугированию (рис. 4). [c.145]

    Уникальность разработанного битумно-полимерного вяжущего (БПВ), состоящего из строительного битума, полимера — реактопласта, пластификатора — масло растительного происхождения и наполнителя, заключается в его использовании как вяжущего для ямочного ремонта и герметизации швов дорожного полотна, так и в качестве кровельных, гидроизоляционных мастик различного назначения (горячие наливные и рулонные, при нанесении на стекловолокнистую основу), так и в производстве праймеров на его основе. [c.73]

    Эфирные масла и различные растительные экстрактивные вещества уже с давних пор рассматривались как перспективные ИСТОЧНИКИ для получения соединений, привлекающих насекомых, поскольку многие растения привлекают насекомых в нормаль ных условиях жизнедеятельности последних [80а]. [c.89]

    Большое внимание уделялось вопросу получения водостойких пленок на основе поливинилового спирта. В той или иной форме предлагалось использование практически всех процессов, приводящих к получению не растворимых в воде модификаций поливинилового спирта, описанных ранее. Термообработка пленки из поливинилового спирта с целью повышения его водостойкости производится, например [Яп. п. 6937 (1951)], путем последовательного пропускания ее через нагретые масляные бани (наполненные минеральным, животным или растительным маслом), имеющие различную температуру. По одному из режимов, пленка выдерживается 3 мин. при 110°, 3 мин. при 130 и 2 мин. при 150 , затем охлаждается, промывается метанолом и высушивается на воздухе. [c.170]

    Полиэтилен изготовляется методами высокого и низкого давления. Полиэтилен высокого давления (молекулярный вес 20—25 тыс.) обладает высокой химической стойкостью к различным агрессивным средам кислотам, щелочам, растворам солей, маслам и различным органическим веществам. Полиэтилен химически неустойчив к три-хлорэтилену, четыреххлористому углероду, циклогексанону, хлорбензолу, толуолу, ксилолу, петролейному эфиру, растительным маслам. Полиэтилен не выдерживает действия галогенов, серы, кислорода (особенно при температуре порядка 120° С). На холоде полиэтилен не растворяется ни в одном из известных растворителей. [c.453]

    Различные жиры и масла отличаются друг от друга по типу, числу и распределению жирных кислот, входящих в молекулы глицеридов. В большей части случаев, особенно в маслах растительного происхождения, жирные кислоты распределяются между молекулами глицеридов относительно равномерно. Кроме глицеридов в жирах и маслах, по крайней мере неочищенных, содержатся небольшие количества свободных жирных кислот, образующихся при частичном гидролизе триглицеридов, фосфа-тидов (триглицеридов, в которых одна из жирных кислот замещена сложным эфиром фосфорной кислоты, например летицин или кефалин), а также стерины, витамины, углеводы, кароти-ноидные пигменты, белки, токоферолы и другие вещества неустановленного строения. [c.641]


    В Советском Союзе одной из важнейших задач, стоящих перед химической промышленностью, является возможно более полная замена натуральных жиров, используемых для технических нужд, синтетическими жирозаменителями. В настоящее время значительные количества растительных и животных жиров расходуются в мыловарении, в производстве олиф, смазочных масел, в резиноасбестовой и других отраслях промышленности. За последние пять лет, несмотря на существенное увеличение объема производства различных жирозаменителей, потребление растительного масла для технических.целей увеличилось как в абсолютном, так и в относительном масштабе. Если в 1955 г. расход растительного масла на производство промышленной продукции составил 420 тыс. т, или 27,3% от общей выработки растительного масла в стране, то в 1961 г. это количество увеличилось до 610 тыс. т и составило уже 35,2% [69]. [c.138]

    Модифицированная таким образом смола прекрасно растворяется во всех растительных маслах и многих других растворителях. Она хорошо совмещается с различными лаковыми смолами, а также с хлоркаучуком и эфирами целлюлозы. [c.32]

    Выполняя эту работу, вы изучите растворимость семи веществ в двух различных растворителях воде (Н2О) — полярном растворителе и растительном масле - неполярном растворителе. Попытайтесь объяснить результаты в рамках правила подобное растворяется в подобном , рассмотренном в разд. [c.77]

    По растворимости экстрактивные вещества можно разделить на липофильные и гидрофильные. Лиофильные материалы хорощо смачиваются данной жидкостью и могут в ней растворяться. Лиофиль-ность по отношению к воде называют гидрофильностью, по отношению к маслам (растительные масла, углеводороды) - липофильностью. Лиофоб-ные материалы не смачиваются и, тем более, не растворяются в данной жидкости. Вода - высокополярный растворитель, следовательно, и гидрофильные вещества должны быть полярными. Некоторые из них хорошо растворяются в полярных органических растворителях. Липофильные вещества - неполярные или слабополярные, поэтому они гидрофобны. Характер поведения гидрофильных и липофильных компонентов экстрактивных веществ при переработке древесины в водной среде существенно различается. Первые переходят в воду с образованием растворов, вторые могут перейти в воду при повышенных температурах с образованием термодинамически неустойчивых дисперсных систем, стабильность которых будет определяться различными факторами. [c.499]

    Применение гетерогенного катализа при крекинге нефти, т. е. при получении легких моторных топлив из тяжелых фракций нефти, оказалось весьма эффективным. Гетерогенный катализ используется при получении различных органических соединений из углеводородов нефти, природных и промышленных газов, при гидрогенизации жиров (получение твердого пищевого жира из жидкого растительного масла) и в ряде других производств. [c.500]

    В качестве растворителей применяют воду, спирт этиловый, жирные масла растительного и животного происхождения, минеральные масла, а также глицерин, этилацетат, хлористый этил, пропиленгликоль, димексид, полиэтиленоксиды с различными молекулярными массами, полисилоксановые соединения, этилцел-лозольв и др. [c.136]

    Жиры. Состав. Природные жиры и масла растительного и животного происхождения являются сл1есями различных сложных эфиров. Все они образованы трехатомным спиртом глицери- [c.273]

    Растительное и животное сырье (древесина, хлопок, масла и жиры, молоко, кожа, шерсть и пр.) перерабатывают или в продукты питания (пищевое сырье), пли в продукты бытового и промышленного назначения (техническое сырье), В некоторых производствах пищевое сырье применяют для получения технического продукта и, наоборот, технический продукт перерабатывают в продукты питания. Использование различных элементов и веществ в качестве сырья зависит от их ценности для народного хозяйства, содержания в земной коре, доступности для добычи и характера соединений, в которые входит данный элемент, Все эти показатели относительны и меняются со временем. [c.7]

    Еще более очевидной становится важность учета эдафоклиматических условий среды при сравнении растительности различных природно-климатических зон. Так, в лесной зоне одним из ведущих факторов косвенного воздействия промышленных выбросов на растительность является подкисление почв [Зайков, Маслов, 1991 Хорват, 1990], в то время как в районе исстедований это практически не проявляется, поскольку черноземы обладают высокой кислотно-нейтрализующей способностью. [c.59]

    Отметим далее роль Лавуазье в основании органической химии. В Мемуаре о соединении кислородного начала с винным спиртом, растительным маслом и различными другими горючими веществами (1784г.),в частности, обсуждается вопрос об образовании в различных случаях воды. Лавуазье показал экспериментально, что вода может быть получена не только путем сжигания горючего воздуха , но и сжиганием, например, винного [c.358]

    При изучении процесса стабилизации каротина в некоторых маслах растительного и животного происхождения (в кокосовом масле, лярде, масле хлопковых семян и масле-какао) [130] было обнаружено, что наибольшая стабильность каротина в присутствии различных антиокислителей достигается в масле-какао, что связывается авторами с меньшим содержанием ненасыщенных жпрных кислот в этом масле (наряду с большим содержанием фосфолипидов) по сравнению с другими использованными маслами. [c.185]

    ЖИРЫ РАСТИТЕЛЬНЫЕ (масла растительные жирные) — природные продукты, добываемые из семян и мякоти плодов различных растений и состоящие гл. обр. (иа 95—98%) из полных сложных эфиров глицерина (глицеридов), насьицеиных и ненасыщонт ых высших одноосновных жирных к-т. Кроме глицеридов, в Ж. р. присутствуют свободные жирные к-ты (обычно I—2%), фосфатиды (гл. обр. лецитины, ко-фалины и инозитфосфатиды) и,йГ) -У%, растительные мерины (фитостерины) — в свободном впде пли в форме стеридов жирных к т U,3—0,5%, (в маслах злаковых растений до 1,5% и болыие) незначительные количества пигментов (каротины, ксантофиллы, обусловливающие желтую окраску большинства масел хлорофилл, окрашивающий, нанр., конопляное масло в зеленоватый цвет п др.) витамин Е до 0,5%. Отдельные Ж. р. содержат также дубящие вещества, алкалоиды, гликозиды, слизи, )фирные масла и пр., что соответственно отражается на их вкусовых и ароматич. качествах, а иногда обусловливает нх токсич. или лечебные свойства. [c.36]

    В противозадирном трансмиссионном масле другого сорта используют присадку с серой, хлором и свинцом в качестве активных элементов такая широко применяемая присадка известна под сокращенным обозначением S L. В ее состав входит также жирное масло (растительного или животного происхождения). Концентрация этой присадки выше обычной концентрации большинства иротивозадирных присадок. Основа, к которой добавляют присадки типа S L, чаще всего представляет собой темное масло. В настоящее время наблюдается тенденция к использованию масла большей глубины очистки, например высококачественного цилиндрового масла или различных смесей масел селективной очистки. Добавлять к маслу эту присадку рекомендуется при температуре не выше 45 °С. В табл. 38 представлен состав трансмиссионных масел с присадками типа S L и другими присадками на основе свинца. [c.209]

    Ж ирные масла из плодов или семян извлекают несколькими технологическими операциям1и, для выполнения которых используют оборудование с зубчатыми передачами. Первыми механизмами, привод которых осуществляется при помощи цепных передач или зубчатых редукторов, являются конвейеры различных типов ленточные, ковшовые, роторные или шнековые. Для привода конвейеров применяют как закрытые, так и открытые редукторы. Полученные жирные масла независимо от того, применяют их в качестве пищи или для технических целей, должны быть свободны от загрязняющих примесей. Учитывая это требование, заводы, выпускающие машины для производства растительного масла, оснащают их герметичными редукторами с высококачественными уплотнениями. При этом исключается возможность попадания загрязняющих примесей (пыль, волокна и частицы зерен) в смазочное масло и предотвращается проникновение смазочного масла в вырабатываемое масло растительного или животного происхождения. [c.424]

    Еш,е со времени открытия огня человек разделил веш,ества на две группы горючие и негорючие. К горючим веществам относились, в частности, дерево и жир или масло, оии в основном и служили топливом. Дерево — это продукт растительного п эисхождения, а жир и масло — продукты как животного, так и растительного происхождения. Вода, песок, различные горные породы и большинство других веществ минерального происхождения не горели, более того, гасили огонь. [c.69]

    Олифами называют пленкообразующие на основе продуктов переработки растительных масел, преимущественно полимеризован-ных или оксидированных. Для приготовления олиф могут использоваться масла с различной степенью оксидации и полимеризации. Различают олифы натуральные и уплотненные. Натуральные олифы представляют собой слабоокисленные или слабополимери-зованные масла с добавкой сиккатива. Для получения натуральных олиф полимеризацию или оксидацию масел ведут до неболь-щой степени заверщения процесса (вязкость оксидированных и полимеризованных масел, используемых для приготовления натуральных олиф, составляет всего лишь 25—30 с по ВЗ-4). Уплотненные олифы — растворы в органических растворителях (чаще всего в уайт-спирите) продуктов глубокой оксидации или полимеризации масел (с вязкостью в 30—40 раз большей, чем у используемых в натуральных олифах) также с добавлением сиккатива. [c.389]

    В последнее время стали широко применять эпоксидные смолы, модифицированные различными продуктами. Модификация эпоксидных смол обусловлена реакциями либо по месту эпоксидной группы, либо по месту гидроксильной. Для модификации используют растительные масла, стирол, различные виды синтетических смол, например, феноло-формальдегидные, фурановые, мо-чевино- и меламино-формальдегидные, полиэфирные и другие. [c.217]

    Электроизоляционные эмали обычно готовят на глн-фталевых лаках и нитролаках, а эмалевые краски — на лаках, основой которых являются 11ли растительные высыхающие масла, пли различные синтетические смолы. [c.17]

    В зависимости от характера обработки и обрабатываемого металла используются различные виды смазочно-охлаждающих жидкостей наиболее распростране.чными являются водные растворы соды и мыла, водные эмульсии, различные маслянистые вещества и их смеси, например, компаундированные масла, осернеиные масла, растительные масла, скипидар, керосин и др. [c.322]

    В мировой промышленности жидких углеводородов задолго до появления контактно-каталитического крекинга стали известны различные формы каталитического гидрирования, в том числе деструктивного. Но эти процессы не были специфичны для нефтепереработки и их появление связано либо с жировой промышленностью (отверждение растительных и животных жидких масел и жиров), либо с вовлечением в переработку на жидкое топливо и смазочные масла твердых природных видов сырья (различных углей, торфа, сланцев) и продуктов их термической первичной переработки ( амепноугольных,, торфяных и сланцевых смол, водяного газа и т. п.). [c.38]

    Пластификаторы, или мягчители, вводятся в резину для лучи1его совмещения каучука с остальными компонентами смеси. Они также облегчают приготовление и обработку резиновых смесей. В качестве пластификаторов используются различные вещества — нефтяные масла, каменноугольная смола, растительные масла, животные жиры, синтетические жирные кислоты, парафин, фенолы и др. [c.383]

    Описание этой установки приводит Фридрих [20]. Дальнейшее техническое развитие процесс получил в концерне Спменса, построившем ряд заводов по вольтализаппи масел из различных ресурсов минерального и растительного характера. Отто [21] и Вольф [22] подробно описали производство вольтоловых масел па заводах в Гамбурге п в Дрездене. Указанные заводы начинают производственны процесс с полп-меризации растительных или животных масел и постепенно переходят к конечному продукту, содержащему минеральные масла в количестве 90% и имеющему вязкость 90 Е при 50 . Этот продукт, являющийся концентратом вольтоловых масел, примешивается затем в требуемых количествах к маслам из природных нефтей получающиеся смазочные масла являются товарным продуктом и в дальнейшей переработке не нуждаются. [c.436]


Смотреть страницы где упоминается термин Масло растительное различное: [c.240]    [c.39]    [c.67]    [c.734]    [c.78]    [c.36]    [c.78]    [c.306]    [c.267]    [c.308]    [c.194]   
Химический состав пищевых продуктов Книга 1 Издание 2 (1987) -- [ c.0 ]




ПОИСК





Смотрите так же термины и статьи:

Масла растительные



© 2025 chem21.info Реклама на сайте