Полиозы

Представителем фосфорилаз является крахмальная фосфорилаза, расщепляющая крахмал и гликоген. Фосфорилаза в отличие от амилаз ведет не гидролиз, а фосфоролиз полиоз. Процесс фосфоролиза обратим, в то время как амилолитическое расщепление крахмала и гликогена необратимо. [c.103]

Все углеводы можно разделить на две большие группы простые углеводы (моносахариды, или монозы) и сложные углеводы (полисахариды, или полиозы). В свою очередь, сложные углеводы подразделяют на низкомолекулярные (сахароподобные) углеводы — олигосахариды и высокомолекулярные (несахароподобные). [c.98]

II. Сложные углеводы (полисахариды, или полиозы). Эти углеводы подвергаются гидролизу и образуют при зтом простые углеводы. [c.232]

Углеводы по степени сложности обычно делятся на следующие три основные группы моносахариды (монозы), дисахариды (диозы) и полисахариды (полиозы). Ниже приводятся краткие сведения о некоторых представителях каждой группы углеводов. [c.397]

Пиранозные циклы остатков /)-галактуроновт)й кислоты соединены а-1,4 гликозидными связями в длинные цепи, которые являются основой, всех пектиновых веществ. К ним относятся соли пектовой кислоты — пектаты. У эфиров ее, полученных метилированием части карбоксильных групп (пектинов), их солей (пектинатов), а также у нерастворимых высокомолекулярных протопектинов, молекулы пектина сшиты между собой и с другими полиозами, в част- ности с целлюлозой, а также с белковыми молекулами. [c.187]

Реакция гидролиза послужила основой для классификации углеродов. Глюкоза и фруктоза, которые не подвергаются гидролизу, названы моносахаридами, или монозами. Если из одной молекулы углевода образуется 2 молекулы моносахарида, то такие углеводы называются дисахаридами или диозами если из одной молекулы углевода образуется много молекул моносахаридов, то они называются полисахаридами или полиозами,- [c.400]

Образцы Лигнин Целлюлоза Полиозы древесины [c.692]

Важнейший класс природных соединений, формально отвечающих общей формуле С Н2 0, называют углеводами. Их делят на две группы — простые углеводы (моносахариды, или монозы) и сложные (полисахариды, или полиозы). Моносаха зиды представляют собой многоатомные альдегиде- или кетоноспирты, которые связаны взаимными превращениями со своими циклическими полуацетальными формами. Циклические формы моносахаридов образуются в результате взаимодействия карбонильной группы с одним из спиртовых гидроксилов внутри этой же молекулы (чаще у четвертого или пятого углеродного атомов). Такое взаимодействие приводит к образованию внутреннего полуацеталя. [c.368]

Если размолотую древесину встряхивать в течение нескольких часов с холодной водой, то можно отметить два эффекта. Во-первых, часть древесины переходите коллоидальный раствор, из которого она может быть осаждена при нагреве [14]. Во-вторых, вода экстрагирует около /з древесины, давая остаток более богатый лигнином и целлюлозой, но обедненный полиозами древесины. Анализ водорастворимой фракции показал, что она содержит около 90% углеводов и 10% лигнина. [c.736]

Карбогидразы, гидролизирующие полиозы и биозы. [c.55]

В оптимальных условиях за день быстрорастущая сосна может продуцировать 13,7 г целлюлозы, 8,2 лигнина, 6,5 полиоз и 0,3 г экстрактивных веществ, что в общем составляет 27,7 г, или около 56 см , древесинного вещества, вырабатываемого одним деревом [8]. [c.5]

В растениях находятся полисахариды (полиозы) — высокомолекулярные продукты поликонденсации моносахаридов (моноз), образующиеся из них с потерей воды и являющиеся, таким образом, ангидридными формами сахаров. Гидролизом в кислой среде они превращаются в моносахариды. Дисахариды, трисахариды —- тоже ангидридные формы, включающие соответственно два и три остатка моноз и также гидролизующиеся с образованием моносахаридов. Это так называемые олигосахариды, К ним относят биозы, триозы, тетраозы и другие полиозы с малым числом монозных кирпичей, образующих молекулу полиозы. Наконец, в свободном состоянии в небольших количествах в растениях находятся и сами монозы, являющиеся основной структурной единицей биоз, триоз и т. д. полиоз. Из моноз чаще всего встречаются пентозы СьН Об и гек-созы СвН120в. Известны также гептозы, октозы и другие высшие моносахариды. [c.439]

Состоит G-слой из концентрических ламелл и целлюлозных фибрилл, расположенных в направлении оси волокна [5, 11, 50]. Целлюлоза имеет высокую степень кристалличности, а содержание полиоз и лигнина составляет всего лишь несколько процентов [31, 40, 53]. Толщина G-слоя вдоль волокон тяговой древесины варьирует, достигая максимальной в средней части [56]. [c.15]

Деструктивному гидрированию при нагревании под давлением можно подвергать самые разнообразные вещества торф, полиозы, лигнин, смолы и т. д. В зависимости от характера исходного сырья, получаются различные продукты. Так, из крахмала или целлюлозы образуются глицерин, гликоли, спирты и др. Гидрирование лигнина над меднохромитным катализатором, содержащим немного никеля, при 300—335° или над сульфидом олова с добавкой йодоформа при 400 приводит к превращению лигнина на 75% в сложную смесь органических соединений, содержащую, кроме газа и воды, углеводороды, метанол, кетоны, циклические спирты, фенолы. Последние представляют наибольший интерес. Таким путем можно получать труднодоступные фенолы метил-, этил- и пропилметоксибензолы, метил-, этил- и пропилдиоксибензолы и др. [c.419]

Декстран — высшая полиоза, образующаяся под действием микроорганизмов. Составьте формулу фрагмента молекулы декстрана, если известно, что он состоит из остатков О-глюкопиранозы, связанных а-1,6 -гликозидными связями. [c.140]

У. Сколько альдегидные групп образуется при восстановительном гидролизе полиозо-нида метилхолантрена [c.68]

У. Какие функциональные группы образуптся при гидролизе в отсутствие цинка полиозо-нида фенантрена а. Альдегидная б. Кетонная в. Карбоксильная [c.74]

В названиях олигосахаридов перечисляют названия составляющих их моносахаридов, заменяя окончание -оза на окончание -озидо или -озил в отношении того остатка, в котором связан полуацетальный гидроксил. Для высших полисахаридов, как правило, используют тривиальные названия или полурациональные, указывающие, из какого моносахарида состоит полиоза, например пентозан — полисахарид, состоящий из остатков пентозы (арабан, ксилан). [c.86]

Целлюлоза, как и другие высшие полиозы, является смесью полимергомологов общей формулы [СвН702(0Н)з]2 , отличающихся величиной коэффициента п, т. е. длиной цепей. Рентгеновские, электроннографические и спектроскопические данные показывают, что длина молекул целлюлозы составляет от 15 ООО А и более, поперечные размеры 48X8 А. [c.157]

В углеводную часть древесины кроме основного полисахарида -целлюлозы входят нецеллюлозные полисахариды (полиозы). Нецеллюлозные полисахариды, являющиеся структурными компонентами, называют гемицеллюлозами. Следует заметить, что термины полиозы и гемицеллюлозы условны (греч. поли означает много, а геми - полу-) и применяются в химии древесины для определенных групп полисахаридов, тогда как в органической химии под полиозами понимают все полисахариды. В меньших количествах в древесине присутствуют водорастворимые нецеллюлозные полисахариды, в том числе полиурониды. Эти полисахариды по химическому строению близки к гемицеллюлозам, но вследствие растворимости в воде их относят к экстрактивным веществам. [c.269]

Этим доказывается 7-замыкание (иначе говоря, наличие фуранозного пятичленного цикла) в фруктозе, связанной в сахарозу. Это является правилом. Свободная фруктоза имеет шестичленный (дирановый) цикл — замыкание осуществлено в шестое положение. В биозах с участием фруктозы, а также в соответствующих полиозах ее цикл — пятичленный, с замыканием в пятое положение. [c.473]

Полисахариды представляют собой высокомолекулярные вещества (молекулярный вес от 20 ООО до 1 ООО ООО и выше), построенные но тнпу биоз и полиоз. При полном гидролизе в кислой среде они образуют монозы. Те пз них, которые образуют одну монозу, — а это наиболее важные полисахариды — называются гомополисахаридами. Если образуется смесь двух или более моносахаридов — это гетерополисахариды. К гомополисахаридам относится крахмал с его разновидностями — амилозой и амилопектином, гликоген, целлюлоза (клетчатка), инулин к гетерополисахаридам — так называемые гемицеллюлозы, камеди, многочисленные полисахариды микроорганизмов и др. Полисахариды бывают линейно-поликонденсированные, как целлюлоза, и разветвленные, как, например, крахмал. [c.476]

Связь алкил-О-арил а-О-4 присутствует в структурах нециклического бензнлового эфира (II) примерно в 0,08 ФПЕ, а также в структурах циклического бензнлового эфира совместно с углерод-углеродной связью Р-5 (см. ниже). В лигнинах лиственных доля структур нециклического бензнлового эфира выше, чем в лигнинах хвойных. В а-положении простыми эфирными или сложноэфирными связями могут быть присоединены полиозы (гемицеллюлозы и пектины) в виде структур V (см. схему 12.8, в). В качестве второстепенных допускают связи у-О—4. [c.387]

Грон и Ширбаум [52] размалывали древесину ели и тополя на вибрационной шаровой мельнице в течение 48 ч. Затем они анализировали молотую древесину на содержание целлюлозы, древесных полиоз, лигнина и экстрагировали муку холодной водой. После этого они подвергали водонерастворимый осадок древесины воздействию раствора энзима Aspergillus oryzae и снова анализировали разложившийся остаток. Результаты этих опытов приведены в табл. 9. [c.693]

Данные табл. 9 показывают, что примерно, 20% древесины разложилось до водорастворимых продуктов. Это вытекает из заспада 45% полиоз древесины, 15% целлюлозы и 8% лигнина. Лотеря последнего могла быть результатом растворения лигнин-ной фракции, химически или физически связанной с разложившейся фракцией целлюлозы. [c.693]

Грон и Ширбаум [22а] также изучали сочетание эффекта сухого размола.на вибрационной мельнице и ферментативной обработки лигнин-углеводного комплекса. Анализы древесины ели и тополя и сульфитной еловой целлюлозы до и после измельчения показали, что принципиальный эффект размола заключается в сокращении длины цепей углеводов. При этом падает содержание целлюлозы и одновременно соответственно возрастает содержание полиоз пониженного молекулярного веса. [c.736]

Молочный сахар. Молочный сахар, так же как тростниковый сахар, мальтоза и другие соединения, построенные из двух молекул моноз с выделением воды, называются биозами, в отличие от более сложно построенных полиоз. В отличие от тростникового сахара молочный дает положительную реакцию с окисью серебра, что указывает на легкость образования в нем альдегидной формы. Он, как и большинство натуральных углеводов, легко видоизменяется под действием воды в присутствии ферментов. Молочный сахар известен с давних пор. В 1798 г. он был выделен из молока и назван молочным сахаром. Он менее сладок, нежели тростниковый сахар. Добывается он из сыворотки молока при сыроварении после коагуляции белковых веществ. С таким же успехом он может быть получаем и из молочной сыворотки при получении из снятого молока казеина. Молочный сахар употребляется в пищу как диэтический продукт вместо трост- [c.53]

Б. Полисахариды, или полиозы [например тростниковый сахар, сахароза С12Н22О11, крахмал (С(,Н,оО.,у. [c.117]

Антоцианы являются следовательно теми красящими веществами, которые находятся в некоторых частях растений (цветах, окрашенных плодах и т. д.). Исследования Вилльштеттера показали, что получение этих красяидах веществ затрудняется загрязнением последних ксилапом или другими полиозами. Этим и объясняются затруднения, которые испытывали прежние исследователи при получении антоцианов. Вилльштеттер устранил эти затруднения, применив солянокислые соли, которые дают одновременно и глюкозиды и антоцианиды. Эти соли растворяются [c.244]

В книге рассматривается структура и ультраструктура древесины, приводятся методы анализа и сведения о химическом составе древесины различных пород. Излагаются строение и свойства основных компонентов древесины — целлюлозы, полиоз, лигнина. Значительное внимание уделяется экстрактивным веществам, строению и компонентам коры. Подробно рассматриваются реакции древесного комплекса в кислой и щелочной средах, его термопревращения, деструкция под действием света, ионизирующих излучений и микроорганизмов. Приводится обзор процессов и перспективных нетрадиционных способов варки и отбелки. Даны производные целлюлозы и оценка древесины и ее компонентов как источника химических продуктов и анергии. [c.2]

Органическая химия (1968) -- [ c.215 ]

Пособие по химии для поступающих в вузы 1972 (1972) -- [ c.0 ]

Технология белковых пластических масс (1935) -- [ c.53 ]

Курс органической химии (1979) -- [ c.0 ]

Курс органической химии (1970) -- [ c.0 ]

Органическая химия (1956) -- [ c.278 ]

Органическая химия (1976) -- [ c.0 ]

Органическая химия Издание 3 (1963) -- [ c.266 , c.294 ]

Органическая химия (1956) -- [ c.260 , c.292 ]

Введение в химию высокомолекулярных соединений (1960) -- [ c.94 , c.104 ]

Химия органических лекарственных препаратов (1949) -- [ c.182 , c.194 , c.200 ]

Основы химии и технологии химических волокон Том 1 (копия) (1964) -- [ c.0 ]

Химия целлюлозы и ее спутников (1953) -- [ c.0 , c.503 , c.559 ]

Курс органической и биологической химии (1952) -- [ c.145 , c.171 , c.172 ]

Курс органической химии _1966 (1966) -- [ c.0 ]

Органическая химия Издание 4 (1970) -- [ c.0 ]

Химия древесины Т 1 (1959) -- [ c.316 ]

Курс органической химии (1955) -- [ c.361 , c.362 ]

Курс органической химии (0) -- [ c.243 , c.285 ]

Физиология растений Изд.3 (1988) -- [ c.46 , c.356 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология