Медь осаждение цистеина в виде меркаптида закиси меди

Соединения одновалентной меди. Закись меди применялась ранее [369—370] для улучшения вида белковых гидролизатов. Использование соединений одновалентной меди в анализе сравнительно ново оно начинается с работы Гопкинса [371], использовавшего их для выделения восстановленного глютатиона в виде его плохо рас-твори мого меркаптида одновалентной меди. Пири [372] первый приготовил аналогичное соединение цистеина и показал, что в отличие от меркаптидов других соответствующих соединений оно нерастворимо в присутствии избытка СпоО. Викери и Уайт [373] применяли избыток СигО для количественного осаждения цистеина, появляющегося при кислом гидродазе белков в присутствии олова. Они определяли в промытом осадке меркаптида общую серу и получили таким путем значения цистина в согласии с данными других авторов. Россов [c.91]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология