Липиды подклассы

Липиды — это разнородный класс веществ, характеризующихся различной растворимостью в органических растворителях и, как правило, нерастворимых в воде. К основным подклассам сложных липидов относятся нейтральные жиры и масла, фосфолипиды (производные фосфатидной кислоты), сфинголипиды и стероиды. Химия липидов рассматривается в соответствующих обзорах, и наш главный интерес заключается не в этом. Мы коснемся ее здесь лишь в той мере, в какой это необходимо для понимания обмена липидов. [c.334]

Было бы ошибочно утверждать, что глицериды служат наиболее важными представителями липидов, ибо вовсе не они входят в состав жизненно необходимых компонентов ряда тканей, например мозговой и нервной. Однако глицериды наиболее известны. Кроме того, они занимают большое место в составе нашей пищи. Потому мы ограничим наше изучение липидов почти исключительно представителями этого подкласса. [c.285]

Г., катализирующие гидролиз сложноэфирных связей (эстеразы), действуют на сложные эфиры карбоновых и тио-карбоновых к-т, моноэфиры фосфорной к-ты и др. К этому подклассу относятся, в частности, ферменты, играющие важную роль в метаболизме липидов, нуклеиновых к-т и нуклеозидов, напр, арилсульфатазы, ацетилхолинэстераза, дезоксирибонуклеазы, липазы, фосфатазы, фосфолипазы и эндодезоксирибонуклеазы. [c.561]

Из всех липидов глицерофосфолипиды обладают наиболее выраженными полярными свойствами. При помещении глицерофосфолипидов в воду в истинный раствор переходит лишь небольшая их часть, основная же масса липидов находится в виде мицелл. Существует несколько групп (подклассов) глицерофосфолипидов. В зависимости от характера азотистого основания, присоединенного к фосфорной кислоте, Глицерофосфолипиды подразделяют на фосфатидилхолины (лецитины), фосфатидилэта-ноламины (кефалины) и фосфатидилсерины. В состав некоторых глицерофосфолипидов вместо азотсодержащих соединений входит не содержащий азота шестиуглеродный циклический спирт инозит, называемый также инозитолом. Эти липиды называются фосфатидилинозитолами. [c.195]

Фосфатидилинозитолы. Эти липиды относятся к группе производных фосфатидной кислоты, но не содержат азота. Радикалом (К,) в этом подклассе глицерофосфолипидов является шестиуглеродный циклический спирт инозитол [c.196]

Подкласс 6.2 представлен в первую очередь ферментами, катализирующими образование тиоэфиров карбоновых кислот с коферментом А. Так, окислительная деструкция жирных кислот, образующи.чся из жиров и других липидов, начинается с превращения их в ацилкофермент А по оеакции [c.150]

Цереброзиды, или гликосфингозиды, являются сложными липидамц и относятся к подклассу гликозидов (см. гл. 21, разд. 7). Они содержа сфингозин, жирную кислоту и сахар (1)-глюкозу или 1)-галактозу) оня отличаются формально от большинства сложных липидов тем, что не сщ держат фосфорную кислоту. Типы связи между структурными единиц ми в цереброзидах показаны в приводимой ниже формуле цереброзида -4 керазина [c.406]

Фолиевая кислота — витаминоподобное вещество. Участвует в синтезе пуринов и пири-мидинов, а также в процессах кроветворения является противоанемическим фактором. Фосфолипиды (фосфатиды) — подкласс липидов, молекулы которых состоят из глицерина, жирных кислот, фосфорной кислоты, азотсодержащих веществ. Являются важным компонентом клеточных мембран, фосфорилирование — присоединение остатка фосфорной кислоты к органическим или неорганическим веществам. Фосфоролиз — расщепление гликогена или крахмала под действием фермента фосфорилазы с образованием глюкозо-1-фосфата. Хемомеханическое сопряжение — обратимое превращение химической энергии в механическую, обусловленное переходом макромолекул из одной конформации в другую. [c.494]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология