Глюкоза образование лактона

Механизм образования глюконовой кислоты связан с окислением глюкозы кислородом при учлстшл. фермента глюкозооксидазы (Е). При этом вначале образуется 3-0-глюконо-5-лактон, который затем гидролизуется до глюконовой кислоты. [c.210]

Первым этапом этого цикла является окисление глюкозо-б-фосфата с образованием лактона 6-фосфоглюконоеой кислоты. Окисление катализируется глюкозо-6-фосфат-дегидрогеназой, активной группой которой является НАДФ [c.178]

Глюкоза окисляется в присутствии глюкозооксидазы в глюконо-лактон и перекись водорода. Образовавшаяся перекись водорода под действием пероксидазы окисляет субстрат с образованием окрашенного продукта, концентрация которого определяется фотометрически. [c.157]

Важно подчеркнуть, что возникновение двух гидроксилов и образование альдегидной группы в результате выделения воды за счет этих гидроксилов возможно лишь у одной из молекул глюкозы, входящих в состав мальтозы, а именно у той молекулы, у которой оставался свободным глюкозидный гидроксил. У другой молекулы глюкозы при разрыве лактонного кольца у первого углерода возникает лишь один гидроксил, ибо принадлежащий этой молекуле глюкозидный гидроксил связан (за счет этого гидроксила осуществляется связь между двумя молекулами глюкозы, образующими мальтозу). [c.109]

У нас есть все основания предполагать, что такие направляющие и активирующие реакции первичного образования гликозидных связей в ассимилирующих листьях значительно разнообразнее, чем мы считали, и не ограничиваются образованием УДФ-глюкозы, сахарозы и фосфатов сахаров. Возможно, что такого рода реакции играют важную роль не только при процессах синтеза, но и при других превращениях моносахаридов. На это указывает, например, открытие дегидраз, специфических к Р-глюкопиранозе, переходящей при этом в соответствуюш,ий лактон 17]. [c.264]

Изучение характера действия а-амилаз позволяет обнаружить многие детали возможного типа связывания субстрата, а также выяснить возможные механизмы ферментативного действия [22, 23]. У фермента из поджелудочной железы свиньи область связывания субстрата имеет, по-видимому, пять подцентров, каждый из которых способен удерживать один остаток глюкозы. Расщепление цепи происходит По связи между остатками, связанными со вторым и третьим подцентра-ми (пронумерованными от восстанавливающего конца молекулы субстрата). При использовании различных 0-замещенных субстратов было найдено, что наличие оксиэтильных групп во многих частях молекулы субстрата не мешает проявлению каталитического действия фермента. Однако при использовании субстратов, содержащих оксиэтильную группу при С-2, С-3 или С-6 того остатка глюкозы, у которого происходит замещение, ферментативное действие блокируется. Лактон мальто-бионовой кислоты (4-глюкозильное производное 5-глюконолактона) является мощным ингибитором конкурентного типа. Следовательно, можно думать, что субстрат этого фермента имеет конформацию полукресла в переходном состоянии или в состоянии, близком к переходному. Френч и др. [23] высказали предположение, что фермент прочно удерживает глюкозильный остаток за счет образования водородных связей с гидроксильными группами при С-3 и С-6, а затем вызывает вращение вокруг связи С-2—С-3 путем точного захвата и смещения гидроксильной группы при С-2 [стадия а в уравнении (7-12)]. Таким образом, конфор- [c.101]

Окисление p-D-глюкозы в D - г л ю к о и о-б-л а к-т о н. Эту реакцию катализирует глюкозооксидаза (нотатин, пенициллин В), содержащая ФАД (2 моля на моль фермента) [438]. Молекулярная масса фермента 154 ООО он содержится в плесневых грибах Peni illium notatum и др. [439, 4401. Механизм ферментного окисления изучен с помощью Н , меченной 0 [4411, при этом оказалось, что кислород, выделяющийся при разложении перекиси водорода под действием каталазы, не содержит О, т. е. глюкозооксидаза катализирует перенос водорода от глюкозы в газовой фазе, акцептором водорода служит газообразный кислород. По радикальному механизму в первой ступени реакции (З-Л-глюкопираноза (а) теряет протон и электрон с образованием свободного радикала (б), который, теряя второй электрон, образует оксониевый ион (в). Прототропная реакция между оксониевым ионом и перекисным анионом завершает окисление с образованием D-глюконо-б-лактона (г). [c.563]

Содержащаяся в крови глюкоза в миниатюрном биохимическом реакторе, примыкающем к аноду, превращается в О-глюконовую кислоту и водород. При этом в качестве промежуточного продукта образуется лактон. Выделяющийся из глюкозы водород окисляется на водородном электроде. Образующиеся ионы водорода диффундируют через мембранный электролит к кислородному электроду, где окисляются с образованием воды. В качестве катализаторов водородного электрода используют платину или платино-родиевып сплав. [c.354]

Л. Г. Попова п соавт. [228] изучали состав продуктов, образующихся при перекисной отбелке еловой сульфитной целлюлозы и перекисной обработке отдельных моносахаридов — глюкозы, маннозы, галактозы. Сульфитная целлюлоза предварительно отбеливалась ио схеме хлорирование—щелочение—отбелка гипо-хлоритом натрия. Авторами установлено, что окислительная деструкция углеводной части целлюлозы приводит к образованию диоксида углерода, низших жирных кислот, различных окси- и полиоксикислот. Методом газожидкостной хроматографии идентифицированы муравьиная, уксусная, щавелевая, молочная, а-ок-симасляная, глицериновая, яблочная, винная кислоты и лактон D-глюкуроновой кислоты. [c.359]

В общем случае алкановые кислоты, содержащие более двух спиртовых групп, можно получать гидроксилированием жирных кислот с более чем одной алкеновой группировкой. Например, гидроксилирование октадекадиеи-9,12-овой кислоты приводит к 9,10,12,13-тетрагидроксиоктадекановой кислоте [схема (53)]. Однако наиболее богатыми источниками полигидроксикислот являются углеводы. Мягкое окисление сахаров галогеном в щелочной среде превращает альдегидную группу в карбоксильную, например глюкоза дает глюконовую кислоту (34) [53]. Такие кислоты (иХ называют альдоновыми кислотами) трудно выделить в силу их склонности к дегидратации с образованием у- или б-лактонов, особенно в кислой среде. Второй путь к таким кислотам включает образование циангидринного производного сахара с последующим гидролизом цианогруппы (метод Килиани). [c.174]

Окисление глюкозо-6-фосфата происходит в два этапа, причем положение равновесия в значительной степени благоприятствует образованию 6-фосфоглюконовой кислоты. Согласно расчету величина А0° близка —6,5 ккал. Глюкозо-6-фосфат-дегидрогеназа катализирует образование ст-лактона фосфоглюконовой кислоты. Этот фермент широко распространен у растений он специфичен по отношению к НАДФ, перенося водород на В-сторону никотинамид- [c.130]

В опытах с подкормкой получены данные, до некоторой степени подтверждающие правильность схемы Мэпсона. Однако ввиду быстрого взаимного превращения глюкозы и галактозы трудно решить, по какому пути идет синтез аскорбиновой кислоты — по пути образования галактоно- -лактона, или гулоно- у-лактона, или и по тому и по другому пути. Тогда растения будут превращать в Ь-аскорбиновую кислоту метиловый эфир О-галактуроновой кислоты, а также у-лактоны Ь-галактоновой, Ь-гулоновой [c.150]

Глюкозооксидаза представляет собой фермент, содержащий в каче-стве простетической группы FAD. При окислении глюкозы под действием этого фермента как промежуточный продукт образуется p-D-глюконо-5-лактон, который затем спонтанно или же с помощью другого фермента-глюконолактоййзы-присоединяет воду и превращается в глюконовую кислоту. Восстановленная глюкозооксидаза переносит водород на кислород воздуха с образованием перекиси водорода, [c.329]

В кислых средах не происходит образования альдоновых кислот и их солей. В контролируемых условиях б-лактон О-глюконо-вой кислоты удается восстановить теоретическим количеством НаВН4 (0,25 моль) до -глюкозы (выход 90%) даже без добавления кислоты. Используя МаВ04, этим способом можно получить 1-дейтеро- )-глюкозу. В кислой среде с 0,63 моль НаВ04 выход продукта восстановления количественный [2855]. [c.308]

Первые исследования в этом направлении относятся к 1956 г., когда Бу-Локк и сотр. [4] при изучении биосинтеза немотиновой и одиссиновой кислот (и их лактонов), продуцируемых базидиоми-цетом В-841, установили, что источником углерода при их образовании, так же как и в случае жирных кислот, является глюкоза. Вопрос о природе элементарного фрагмента, участвующего в построении углеродной цепи полиацетиленовых соединений, был решен этими же авторами на примере изучения биосинтеза полиацетиленовых соединений и с использованием меченого [c.338]

Лактон при окислении дает деятельную диметоксиянтарную кислоту, что и доказывает его строение, а отсю/ia следует, что при образовании мальтозы с одной частицей глюкозы, как неполным ацеталем, реагирует вторая частица глюкозы своей вторичной спиртовой группой, находящейся в Tf-положении от карбонильного углеродного атома. В случае молочного сахара этим методом получаем тот же -слактон и.тетра-мeтил-d-гaлaктoзy. Формула строения будет та же, что и для мальтозы, различие будет только стереохимическое, так как в одном случае имеем остаток d-глюкозы, а в другом — остаток d-галактозы. [c.297]

Окисная форма не устраняет возможности реакций, свойственных карбонильной группе образования оксимов и гидразонов, присоединения цианистого водорода, восстановления в соответствующий спирт. Эти реакции возможны вследствие того, что пятичленный или шестичленный цикл легко раскрываются, подобно тому, как это имеет место в лактонах, и поэтому глюкозы могут реагировать и в своей карбонильной форме. Исследования некоторых физико-химических констант показали, что в водных растворах глюкозы содержится и карбонильная ее форма. Таким образом, благодаря взаимным превращениям одной формы в другую, в растворах обе формы находятся в равновесии если глюкоза вступает в реакцию, в которой участвует карбонильная группа, карбонильная форма связывается, равновесие нарушается, и окисная форма постепенно вся переходит в карбонильную. [c.366]

Из D-глюкозы возникает D-глюконо-лактон, который затем гидролизуется с образованием D-глюконовой кислоты. В реакции окисления глюкозы принимают участие две дегидрогеназы, одна из них НАДФ-зависимая. [c.485]

Смотреть страницы где упоминается термин Глюкоза образование лактона: [c.203] [c.148] [c.112] [c.139] [c.177] [c.140] [c.354] [c.542] [c.293] [c.130] [c.84] [c.57] [c.139] [c.499] [c.531] [c.654] [c.214] [c.175] [c.136] [c.167] [c.368] [c.181] [c.368] [c.96]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология