Манногептоза

Персеит. Этот гептит находится в плодах и листьях персидского лавра (Мунц, Макэнн) синтетически получается из маннозы через циангидрин маннозы и манногептозу (см. удлинение цепи в сахарах) т. пл. 188°. В воде вращения не заметно, но после прибавления буры раствор становится правовращающим. [c.406]

Возможен и другой путь объяснения появления оптически-активных сахаров в живых клетках. Подобно реакциям in vitro в этом случае сначала получаются рацемические соединения, которые затем под влиянием оптически-активных катализаторов претерпевают асимметрическое расщепление с выделением оптически-дея-тельного продукта. Эти предположения были проверены на примере циангидриновых реакций в ряду сахаров. В результате реакции на конце углеродной цепи образуется новый диссимметрический атом. Действительно, (+)-вращающая манноза при присоединении синильной кислоты теоретически должна дать две формы манногептоз, обозначаемых как а- и [3-формы [c.16]

Рис. 29. Схема структуры ядра липополисахарида Salmonella. Hep, L-гли-церо-О-манногептоза. Сахара прикреплены их редуцирующими концами к липиду А (1 4 и т.д.), поэтому структура не содержит редуцирующих групп. При биосинтезе ядра, справа налево, специфические ферменты добавляют следующую единицу

Результат определяют по разности величин оптической плотности при 545 и 505 нм. 1 мкмоль Ь-глицеро-О-манногептозы в 1 мл при ширине кюветы 1 см имеет оптическую плотность 1,07. [c.307]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология