Чернослив

Овицид для обработки яблонь, груш, персиков, слив (чернослив), цитрусовых, хлопчатника, орехов, дынь, земляники [c.72]

Чернослив, изюм, винные ягоды, сушеные яблоки, груши и другие плоды сухие и вяленые, не в сахаре, с пуда брутто один рубль восемьдесят копеек. ...... [c.255]

Фрукты и ягоды сухие всякие, как то чернослив, винные ягоды, финики, изюм и т. п. не в сахаре турецкие конфеты, называемые рахат- [c.39]

К товарам статьи 7-й (сухие плоды винные ягоды, чернослив, изюм, финики и т. п.) это желание возбуждения русского производства относится еще в высшей мере, чем к предшествующей статье, потому что сушеные плоды хорошо сохраняемы, удобно и далеко перевозимы и много дороже. Пуд [c.334]

Слива и чернослив Бордоская жидкость 1 % [c.139]

Чернослив сушеный культуры свежемороженые [c.655]

Слива—чернослив сушеный. ......... [c.14]

Чернослив су 1ой. . . 1,0—3,0 Герань луговая. . . 14,3 [c.40]

Тесто готовят опариым способом с влажностью 35 %. Отсюда легко подсчитать каково должно быть соотношение муки и воды (или молока). Как только тесто первый раз осело, в него добавляют до 25 % от массы муки сахар, столько же яиц и масла или маргарина, специфические наполнители — изюм, цукаты, миндаль (в количестве 15—25 % от массы муки), немного ванилина. Впрочем, наполнителями могут быть и другие продукты — чернослив, курага и т. д., все зависит от фантазии и возможностей хозяйки. Подробнее технология приготовления теста описана во вступлении к этому разделу. Тут мы приведем лишь некоторое подробности. К теплому молоку добавляют дрожжи, половину необходимого количества пшеничной муки, все это надо тщательно размешать и поставить в теплое место без сквозняков. Когда объем опары увеличится вдвое, добавить соль, яичные желтки (1 желток оставить для смазки), растертые с сахаром и ванилином, масло (или маргарин), все это перемешать, добавить взбитые в пену яичные белки и затем остальную муку. Тесто не должно быть очень густым, но хорошо вымешанным и легко отставать от стенок посуды. Тесто поместить в кастрюлю с наполнением на /з высоты, закрыть и поставить опять в теплое место. Когда оно увеличится в объеме вдвое, добавить промытый и просушенный изюм или цукаты или мелко нарезанный миндаль. Все снова смешать и разложить в предварительно подготовленную форму на /з высоты. Форму подготавливают так дно покрыть промасленной с двух сторон бумагой, бока смазать маслом и обсыпать мукой или толчеными сухарями. Заполненные формы поставить в теплое место и закрыть полотенцем. Когда тесто поднимается иа /4 высоты формы, смазать верх взбитым желтком и поставить в духовой шкаф. Как только кулич при выпечке слегка зарумянится, его покрывают кружком бумаги, смоченной водой. Готовность определяется по спичке — если при протыкании кулича, он остается совершенно сухим, без следов теста, он готов. [c.277]

Сухие плоды не в сахаре с квинтала —7 шилл. (винные ягоды, чернослив, изюм), что отвечает 71 коп. зол. с пуда. [c.327]

Грибы. Чаще всего для выращивания больших количеств энтомопатогенных грибов используются следующие сырые материалы батат, картофель, кукурузная мука, овес, отруби, рис, хлеб, мучные высевки, лимская фасоль, мелясса, редис, чернослив, стебли канны и aladium, сусло, опилки, мясной бульон, свинина, кровь, собачий кал, меч-рыба и сельдь. Некоторые исследователи использовали более дорогие среды, например декстрозный агар Сабуро, но их применение при массовом производстве вряд ли оправдано экономически. Хотя никогда не сообщалось о действительно промышленных методах производства энтомопатогенных грибов, некоторые из них выращивались в масштабе более крупном, чем лабораторный (см. таблицу 8). Среды, использованные различными исследователями, сочетают хорошие условия для роста и спорообразования с легкостью приготовления и низкой стоимостью. [c.446]

Для исследования образцов, из которых растворитель полностью не удаляется, был разработан ряд оригинальных методов. Одним из них является метод замораживания—травления. Замороженный образец раскалывают ударом ножа и затем лиофилизу-ют. При этом растворитель сублимирует, нелетучие макромолекулы выступают из замороженного юдного слоя, и в результате на поверхности выявляется тонкая структура образца. Затем с помощью специального источника на исследуемую поверхность напыляют атомы углерода, благодаря чему создается тонкая углеродная пленка, являющаяся репликой поверхности. Углеродную реплику осторожно отделяют от поверхности и помещают на сетку электронного микроскопа. После оттенения тяжелыми атомами реплику исследуют обычным способом в микроскопе. Внешний вид образцов, приготовленных методом замораживания—травления или сходным методом, часто значительно отличается от вида образцов, приготовленных простым высушиванием на воздухе фиксированных образцов. Например, рибосомы 70S, приготовленные методом замораживания—травления, имеют размеры 170х 230 х 250 А и соответственно объем 5,1 10 A . Более распространенный метод простого высушивания обычно дает размеры 160х 180 х 200 A и соответственно меньший объем 3,0 10 A . Данная ситуация напоминает случай уменьшения объема при превращении сливы в чернослив, причем оценить такое уменьшение довольно трудно. [c.180]

Дихлотиазид (гипотиа-зид) Богатая солями калия (чернослив, персики, виноград, картофель, курага, абрикосы, морковь, орехи, яблоки, изюм, инжир, сухофрукты). Ограничить количество натрия хлорида [c.145]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология