Винные ягоды

Уксус (4—9%-й) непосредственно используют как приправу к различным блюдам, а также при изготовлении майонеза, горчицы, маринадов, соусов, хрена. Поэтому уксус, ранее получаемый из сахарных и фруктовых сиропов, вин, ягод и других аналогичных продуктов, предварительно сбраживаемых дрожжами до этанола, отличается высокими вкусовыми качествами. Однако в настоящее время основное количество уксусной кислоты получают синтезом ее из ацетилена [c.416]

Загрязнитель вино — ягоды — фрукты наносили на образцы в виде водных растворов концентрацией 1—10% (через 1%), 10—100% (через 10%) и 90—100% (через 1%), жиро-масляный загрязнитель —в виде растворов в четыреххлористом углероде концентрацией 1—10% (через 1%) и 10—100% (через 10%). [c.55]

Загрязнитель вино—ягоды—фрукты [c.60]

Волшебница — таблетки (10 таблеток по 0,8 г) в целлофановой пленке или в полиэтиленовом пенале. Удаляет пятна вина, ягод, фруктов с изделий из светлых тканей и черный налет, образующийся на руках при чистке ягод, фруктов и овощей. [c.66]

ХПВ — порошок (20 г) в полиэтиленовом пенале. Удаляет пятна вина, ягод, соков, фруктов, чернил. [c.67]

Одной из форм общественного питания является промышленная выработка и продажа через торговую сеть пищевых полуфабрикатов, которые (в частности, мясные) уже подготовлены к окончательной обработке. В последнее время их выпускают, предварительно выдержав в ферментном растворе, что создает удобства для потребителей. Такие полуфабрикаты можно очень быстро приготовить, и органолептические свойства их гораздо лучше, чем неферментированных. В США, например, мясо на короткий срок погружают в раствор, содержащий ферментный размягчитель из ананасов, винной ягоды и плодов дынного дерева. Затем его сразу замораживают, чтобы остановить действие ферментов. В 1960 г. в США было использовано около 1 млн. л мягчителя из протеазы ананаса — бромелина. [c.297]

Винные ягоды Гипс в кусках Гипс в порошке Глина крупнокусковая Глина мелкокусковая Глина порошкообразная Глинозем порошкообразный Горох Гравий [c.307]

Отбеливание и дезинфекция изделий из хлопчатобумажных и льняных тканей, удаление пятен от вина,ягод, варенья, чая, кофе, фруктов [c.40]

Отбеливание изделий из хлопчатобумажных, льняных, штапельных и вискозных тканей, удаление пятен от вина, ягод, варенья, чая, кофе [c.40]

Отбеливание изделий из хлопчатобумажных и льняных тканей, удаление пятен от вина, ягод, чая, кофе [c.41]

Выведение пятен от чернил, вина, ягод, фруктов, крови, белка, соусов с белых прочно-окрашенных хлопчатобумажных, шелковых и синтетических тканей [c.64]

Чернослив, изюм, винные ягоды, сушеные яблоки, груши и другие плоды сухие и вяленые, не в сахаре, с пуда брутто один рубль восемьдесят копеек. ...... [c.255]

Фрукты и ягоды сухие всякие, как то чернослив, винные ягоды, финики, изюм и т. п. не в сахаре турецкие конфеты, называемые рахат- [c.39]

К товарам статьи 7-й (сухие плоды винные ягоды, чернослив, изюм, финики и т. п.) это желание возбуждения русского производства относится еще в высшей мере, чем к предшествующей статье, потому что сушеные плоды хорошо сохраняемы, удобно и далеко перевозимы и много дороже. Пуд [c.334]

На тыс. руб. кред..... Винные ягоды, изюм и др. (тыс. 304 178 279 266 212 [c.335]

Прежде всего, как мы уже сказали, надо попытаться установить происхождение пятна. Какие могут быть пятна Жирные и масляные (от пищевых и технических масел, различных жиров, масляных красок, смол и т.п.), цветные, в основном органического происхождения (от вина, ягод, овощей, фруктов, соусов, кофе, чaf, какао, травы, плесени, крови, яичного белка, чернил и др.) и пятна ржавчины. Качество и быстрота выведения этих пятен очень зависят от давности загрязнения чем старее пятно, тем труднее его вывести. Это связано с тем, что под воздействием солнечного света и кислорода воздуха загрязняющие одежду вещества претерпевают изменения, в результате которых образуются труднорастворимые соединения (например, продукты окисления, осмоления и разложения фруктовых соков и т.п.). [c.115]

Средства для удаления пятен от вина, ягод, фруктов и пятен органического происхождения [c.86]

Выведение с Таблетки ткани пятен от вина, ягод и фруктов. Удаление с кожи рук почернений от ягод, фруктов в овощей [c.86]

Винная ягода. . . 0,02—0,00 Орех лесной (фундук) 0,37—0,90 [c.77]

Бязь белая Бязь, загрязненная раст-воро.м загрязнителя вино — ягоды — фрукты конпеитрацпей Бязь, загрязненная раствором жиройгасляного загрязнителя концентрацией [c.54]

Соответствие результатов обеих оценок определяли методом расчета критерия согласованности с использованием двух-факторнсй таблицы, обычно применяемой в дисперсионном анализе [3]. За входные показатели таблицы были приняты предметы оценки (исследуемые образцы) и виды оценки (наблюдателей или по показаниям прибора). Б качестве примера в табл. 2 и 3 представлены результаты визуальной и приборной оценок интенсивности окраски пятен, полученных с применением растворов загрязнителя вино — ягоды — фрукты концентрацией 1—10%. [c.55]

Чернос.1ИВ, винные ягоды, изюм и другие фрукты и ягоды сухие, не в сахаре. . . 1 р. 80 К. 1338 3612 2 р. 70 к. 110% [c.256]

Сухие плоды не в сахаре с квинтала —7 шилл. (винные ягоды, чернослив, изюм), что отвечает 71 коп. зол. с пуда. [c.327]

ПЯТНОВЫВОДИТЕЛЬ ХПВ ПЯТЕН ЧЕРНИЛ, ВИНА, ЯГОД, ФРУКТОВ, однородный порощок сероватого цвета. Состав, % тиомочевина 25, капролактам Ж), сульфонол 1, гидросульфит натрия 10, сода кальцинированная 10, натрий сернисто-кислый 6, а юсил-175 7, тальк 5, триполи юсфат натрия до 100. В слое пожароопасен. Т. самовоспл. 426 С. Аэровзвесь имеет нижн. предел воспл. 102 г/м . [c.73]

Выведение цветньа пятен от вина, ягод, фруктов.ко- е, какао, чая, паст шариковых ручек и якав чины с хлопчатобу-ыахиых,шерстяных,шелковых и синтетических тканей [c.88]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология