Моносахариды окисление в кислой и нейтральной среде

Окисление моносахаридов в кислой или в нейтральной среде. В реакции окисления моносахариды вступают в оксикарбонильной форме. При осторожном окислении альдоз в кислой или в нейтральной среде окисляется только альдегидная группа, превращаясь в карбоксильную в результате образуются так называемые альдоновые кислоты, являющиеся одноосновными многоатомными оксикислотами. [c.234]

Реакции, при которых происходит окисление лишь альдегидной группы (в карбоксильную), можно провести в нейтральной или кислой среде. Так, получение из альдогексозы соответствующей кислоты возможно при окислении моносахарида бромной водой обычно в присутствии мела, который нейтрализует образующуюся бромистоводородную кислоту. Эта реакция имеет практическое значение для получения из глюкозы глюконовой кислоты [c.344]

Окисление моносахаридов. При окислении моносахаридов в нейтральной и кислой среде образуются одноосновные многоатомные оксикислоты. Так, при окислении /)-глюкозы образуется >-глюконовая кислота [c.171]

Окисление моносахаридов в кислой и нейтральной среде — образование альдоновых кислот [c.136]

Моносахариды легко окисляются, причем в зависимости от условий получаются разнообразные продукты окисления. При осторожном окислении альдоз в кислой или нейтральной среде образуются альдоновые кислоты (одноосновные многоатомные оксикислоты). Кетозы (например, фруктоза) в этих условиях не окисляются. [c.152]

Реакции, при которых происходит лишьокис ление альдегидной группы (в карбоксильную), можно провести в нейтральной или кислой среде. Так, получение из альдогексозы соответствующей кислоты удается провести при окислении моносахарида бромной водой [c.211]