Миндальная кислота диаграммы плавления

Диаграмма плавления смеси право- и левовращающей миндальной кислоты является характерной диаграммой плавления настоящего рацемата (рпс. 33,Л). Если в этой смеси заменить левовращающую кислоту правовращающей, то мы, естественно, будем просто иметь чистую ( + )-кислоту, диаграмма плавления которой сводится к одной точке, условно растянутой на рис. 33, в линию (для большей наглядности). [c.265]

Употребляемое иногда название рацемические смеси неточно. В большинстве случаев рацематы являются не простыми смесями, а молекулярными соединениями оптических антиподов. Эти истинные рацематы имеют физические константы (температуры плавления, плотности, растворимости), отличные от констант оптических антиподов. При плавлении истинный рацемат ведет себя как индивидуальное вещество с резкой температурой плавления добавление к нему любого из оптических антиподов загрязняет рацемат — снижает температуру плавления и делает ее нерезкой. Характерная диаграмма плавления приведена на рис. 3.8 на примере миндальной кислоты. [c.148]

Диаграмма плавления смеси энантиомеров Состав смеси,% миндальной кислоты, образующих рацемат [c.148]

Диаграммы плавления рацемата ОЬ-миндальной кислоты XXXVI (Л) а условное изображение диаграммы плавления чистой (+)-миндальной кислоты [или —)-антипода. [c.218]

Миндальная кислота образует рацемическое соединение с. характерной диаграммой плавления (см. рис. 3.8). Диаграмма плавления смеси ( + )-миндальной кислоты (162) с ( )-гексагидроминдальной кислотой (151) напоминает диаграмму плавления рацемата (рис. 3.11, а). Этого не будет при смешении кислот с одинаковым знаком оптического вращения (рис. 3,11, б). Поскольку конфигурации соединений, образующих квазирацемат, должны быть антиподны, можно сделать вывод, что конфигурации ( + )-миндальной и (— )-гексагидроминдальной кислот противоположны. Таким образом, кислоты с одинаковым знаком вращения имеют одинаковую конфигурацию. [c.149]

Если в смеси (—)- и (—)-миндальной кислоты заменить (—)-миндальную на (—)-гексагидроминдальную, то образуется характерная диаграмма плавления квазирацемата (рис. 34,Л). Если же вместо (—)-гексагидроминдальной к (+)-миндальной [c.265]

Рис. 33. Диаграммы плавления рацемата 0,Ь-. [индальной кислоты (I) (А) и условное изображение диаграммы плавления чистой (4-)-миндальной кислоты (5).

Рис. 34. Диаграммы плавления смесей (- -)-миндальной кислоты (I) и (—)-гексагидроминдальной кислоты (II) (Л) и (+)-миндальной кислоты и (-Ь)-гексагидроминдальной кислоты (5).

Справочник химика 21

Химия и химическая технология