Суперспираль пептидных цепей

Эпидермис кожи, волосы, ногти содержат фибриллярные белки кератины. Пептидные цепи этих белков имеют конформацию а-спирали. В волосе три такие цепи, скрученные в суперспираль, образуют первичный агрегат (протофибриллу). Спиральный жгут из нескольких протофибрилл представляет собой микрофибриллу, жгут из микрофибрилл — макрофибриллу. В целом получается структура многожильного каната. В одном волосе содержатся сотни макрофибрилл, ориентированных по длине волоса. Молекулы кератина в макрофибрилле соединены друг с другом дисульфидными связями, что придает прочность и жесткость всей структуре. [c.48]

Макромолекула коллагена имеет длину приблизительно 300 нм, диаметр 1,5 нм, молекулярную массу — в среднем 300000. Расшифрована также первичная структура отдельных пептидных цепей, составляющих трехстшральную молекулу коллагена — три цепи по 1050 аминокислотных остатков каждая. Три отдельные полипептидные цепи свернуты в левовинтовую спираль, перегшетаются и образуют одну правовинтовую суперспираль. Тройную спираль молекулы коллагена стабилизируют водородные связи, имеюпще межспи-ральный характер. Кроме того, она стабилизирована комплексом электростатических и гидрофобных связей. В соединительной ткани молекулы коллагена за счет межмолекулярных поперечных связей объединяются в фибриллы и волокна диаметром около 2 и 20 мкм соответственно, образуя сложную морфологическую структуру. [c.266]

Наиболее распространенным белком этой группы является коллаген IV типа, основной структурный белок базальных мембран. В геноме человека имеется шесть локусов, кодирующих шесть различающихся пептидных цепей, из которых строят ся трехцепочечные молекулы коллагена IV. Пептидные цепи коллагена IV не подвергаются протеолитической модификации после секреции и сохраняют концевые глобулярные домены. Чаще всего коллаген IV содержит цепи а (IV) и a2(IV) в составе гетеротримеров [al(IV)]2a2(rV). Взаимодействуя глобулярными С-концевыми доменами, молекулы образуют димеры, а при взаимодействии N-концевыми доменами — тетрамеры (рис. 18.7). Далее к этим взаимодействиям конец в конец добавляются латеральные взаимодействия трехцепочечных спиральных доменов, в том числе с образованием суперспиралей. В результате получается сетевидная трехмерная структура с гексагональными ячейками рамером 170 нм. [c.437]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология