Инсулин метилирование

Реакции метилирования широко применялись для исследования структуры фибриллярных белков, а также при изучении инсулина. При взаимодействии последнего с йодистым метилом наблюдалась полная инактивация гормона, что указывало на важную функциональную роль аминогрупп. [c.67]

Основные научные работы посвящены химии гормонов, витаминов, антибиотиков. Исследовал химическую структуру инсулина. Показал. что метионин играет существенную роль в процессах пере-метилирования. а состав молекул некоторых белков незаменим для жизнедеятельности организма. Разработал методы гидролиза, с помощью которых расшифровал структуру окситоцииа (1932) и ва- [c.180]

Эти разнообразные алкилирующие агенты применялись главным образом для метилирования фибриллярных белков (шерсть, фиброин шелка и желатина) [75—77], при изучении структуры этих белков и при поисках их ценных производных. Серьезному исследованию был подвергнут также инсулин [78]. Чарльз и Скотт [79], обрабатывая инсулин йодистым метилом, добились почти полного инактивирования этого кристаллического гормона. Обработка разбавленной щелочью при 0° привела к восстановлению 30% его активности. Хотя сами ваторы и не считают, что инактивирование инсулина обусловлено этерификацией, другие исследователи впоследствии отмечали, что условия реакции были благоприятными для этерификации, и указывали на лабильность образовавшейся эфирной связи в щелочной среде [18, 19] (см. ниже). Иенсен и его сотрудники [80] сообщили об уменьшении содержания цистина в инсулине после обработки последнего диазометаном и йодистым метилом, а также об уменьшении содержания аминного азота при опытах с диазометаном. Оба эти реагента инактивируют инсулин обратимо. Возможно, что одновременно происходят как этерификация, так и метилирование. Помимо этих исследований, Гауровитцом [81] было произведено исчерпывающее метилирование гемоглобина и яичного альбумина диметилсульфатом, а Херриотт [18] сообщил, что при введении 15 метоксильных групп в молекулу пепсина последний инактивируется. [c.296]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология