Липиды с эфирной связью

Липиды с простой эфирной связью 76 [c.6]

Синтез липидов с простой эфирной связью 97 [c.6]

Липиды с простой эфирной связью, биосинтез — ферментативный процесс биосинтеза 0-алкильных липидов, обнаруженный в микросомах. Биосинтез проходит пд [c.238]

Липиды — это вещества растительного и животного происхождения. По своему строению липиды подобны углеводородам, но их молекулы содержат эфирные связи. В соответствии со своим строением они растворимы в обычных неполярных растворителях и нерастворимы в воде. С точки зрения удобства их изучения они могут быть классифицированы следующим образом (табл. 47). [c.285]

Липазы гидролизуют эфирные связи в триглицеридах. Для этих ферментов свойственна стереоспецифичность, т е. способность гидролизовать сложноэфирную связь или в положении 1, или в положении 3. На скорость липолиза оказывают влияние соли натрия, кальция, желчных кислот. Третичная структура липазы предусматривает наличие гидрофобного сайта, при помощи которого она соединяется с липидами, и гидрофильного хвоста, локализованного в водной фазе. Активный центр фермента находится вблизи гидрофобной головки. [c.80]

Липиды с эфирной связью [c.558]

Нейтральные липиды, алкильные—производные глицерина и высших алифатических спиртов, соединенные между собой простой эфирной связью. Среди природных липидов найдены такие типы алкильных нейтральных липидов [c.241]

По химическому строению липиды можно разделить на слож ные эфиры высших жирных кислот и (обычно, но не всегда) глицерина (пропантриола-1,2,3), и амиды жирных кислот — производные длинноцепочечных аминов. По другой классификации различают простые, или нейтральные, липиды (триацилглицерины, некоторые липиды с простой эфирной связью, сложные эфиры холестерина, воска) и сложные, или полярные, липиды (фосфоглицериды, гликозилдиацилглицерины, сфинголипиды), в o hobhoai в соответствии с их хроматографическим поведением. [c.70]

Липиды с эфирной связью по структуре очень сходны с триглицеридами и фосфолипидами. Различие заключается только в том, что рассматриваемая группа соединений вместо одной из ацильных групп содержит алкильную (—ОН) или алкенильную (—О—СН = СН—Н) группу [65]. Плазмалогены — липиды, содержащие алк-1-енольную группу, — были впервые обнаружены Фельгеном и Войтом в 1924 г. Разрабатывая методы гистологического окрашивания, эти авторы обнаружили, что при обработке срезов ткани кислотой происходит освобождение альдегидов. Последующие исследования показали, что альдегиды образуются в результате расщепления липидов, содержащих алкенильную группу [c.558]

Биосинтез липидов с простой эфирной связью 104 [c.6]

Плазмалогены и алкилсодержащие липиды составляют соответственно 10 и 1% общего количества липидов центральной нервной системы человека. У моллюсков содержание рассматриваемых липидов особенно высоко и достигает 35% общего количества фосфолипидов. Хотя липиды с эфирной связью рассматриваются обычно как компоненты животного организма, однако некоторое количество их обнаружено также в растениях. [c.558]

Липиды с простой эфирной связью являются глицеридами, у которых в положении I вместо ацильной группы находится алкильная или алкен-1-ильная и, следовательно, вместо сложноэфирной присутствует простая эфирная связь. Такие липиды [c.76]

Такой способ фракционирования можно сочетать с выделением пробы. Например, при исследовании липидных фракций одноклеточных организмов первой стадией является деструкция клетки, обычно выполняемая под давлением или с помощью ультразвука. В любом случае разрушаемые клетки помещают в метанольный или водный раствор. Раствор сильно подщелачивают (10%-ный раствор гидроксида натрия) и оставляют на ночь. На этой стадии большинство эфирных связей (триглицериды) гидролизуются, а свободные кислоты, конечно, полностью нейтрализуются сильным основанием. Экстракция таким неполярным растворителем, как -гептан, приводит к удалению только так называемых не омыляемых липидов (стеринов), не затрагивая заметную часть основы клеточного вещества. Большие массы остатков органического вещества клетки могут создавать затруднения при экстракции, особенно после гидролиза. Поэтому перед экстракцией удобно проводить чисто механическое разделение — удалять остатки органических веществ центрифугированием. Фракция, содержащая жирные кислоты, может быть получена подкислением водной фазы с последующей второй экстракцией гептаном. [c.516]

Фосфолипиды можно определить как такие липиды, которые связаны эфирной связью с фосфорной кислотой. Их можно подразделить далее на фосфатиды, плазмалогены и сфинголипиды. [c.289]

Полярные липиды, состоящие из полярных голов и неполярных углеводородных хвостов, являются основными компонентами мембран. Из всех полярных липвдов наиболее широко распространены фосфоглицериды. Фосфоглицериды содержат две молекулы жирньк кислот, образующие сложно-эфирные связи с двумя свободньш1И гидроксильными группами глицерол-З-фосфата, и еще одну молекулу спирта, гидроксильная группа которого этерифицирована фосфорной кислотой. Этот остаток спирта представляет собой полярную голову всей молекулы фосфоглицерида. Фосфоглицериды отличаются друг от друга строением полярных голов. Наиболее распространенные фосфоглицериды-фосфатидилэтаноламин и фосфатидилхолин. При pH, близких к 7, полярные головы фосфоглицеридов несут отрицательный заряд. У других мембранных липидов, а именно у сфинголипидов, основой структуры служит не глицерол, а сфингозин. Такой сфинголипид, как сфингомиелин, содержит кроме фосфорной кислоты и холина две длинные углеводородные цепи, одна из которых образована жирной кислотой, а вторая-сфингозином, длинноцепочечным алифатическим аминоспиртом. Относящийся к стеролам холестерол играет роль предшественника в биосинтезе многих стероидов и служит важным компонентом плазматических мембран клеток. [c.350]

Всасывание пищевых липидных веществ. При полном переваривании простых липидов образуется водорастворимый глицерин и смесь жирных кислот, которые эмульгируются желчными детергентами. Для всасывания липидных веществ из кишечного тракта нет необходимости в полном гидролизе эфирных связей триглицеридов. Имеются данные, согласно которым моно- и диглицериды могут всасываться непосредственно. [c.390]

В процессе биосинтеза липидов микроорганизмами важным звеном является синтез из продуктов окисления источника углерода жирных кислот, которые затем с помощью эфирных связей включаются в состав липидов. [c.332]

Последнее замечание относительно липидов с эфирной связью касается особых, чрезвычайно галофильных бактерий, живущих только в насыщенных или почти насыщенных растворах КаС1. Эти бактерии содержат в большом количестве необычный эфир глицерина с полипре-нолом [c.560]

Основная структура этих полимеризованных липидов образована сетью полигидроксилированных и соединенных сложными эфирными связями жирных кислот (рис. 7.28), к которой присоединены воска. К тому же в состав суберина входят многочисленные ароматические соединения [59]. Состав восков сложен и разнообразен (табл. 7.11). Однако отмечается преобладание [c.318]

Хотя большинство липидов являются производными глицерина, липиды из ряда источников, включая дрожжи, масла семян, яйца и печень, содержат в качестве минорных (а иногда и основных) компонентов ацилированные короткоцепочечиые диолы — этан-, пропан- и бутандиолы. Эти диольные липиды являются аналогами глицеридов и фосфоглицеридов. Например, так называемые триацилглицерины, выделенные из морской звезды Distolasterias nipon), содержат до 35% производных этандиола и являются насыщенными и ненасыщенными липидами с простой эфирной связью (10) и (11) [б]. [c.73]

За исключением липидов с простой эфирной связью все глицеролипиды образуются из фосфатидных кислот или диацил-глицеринов, причем эти соединения способны превращаться друг в друга. [c.103]

Менее распространены по сравнению со сложноэфирными глицерофосфолипидами липиды с простой эфирной связью, в частности плазмалогены. Они содержат остаток винилового спирта, связанный простой эфирной связью с С-1 L-глицepo-3-фосфата, как, например, плазмалогены с фрагментом этанол-амина. [c.464]

Другое уникальное свойство архебактерий касается состава их мембранных липидов. У них не найдены обычные для эубактерий эфиры глицерина и жирных кислот (см. рис. 14), но присутствуют эфиры, образованные путем конденсации глицерина с терпено-идными спиртами диэфир состоит из глицерина, связанного простыми эфирными связями с двумя молекулами Сзо-спирта фита-нола тетраэфир образован двумя остатками глицерина, соединенными двумя одинаковыми парами С4о-бифитанильных цепей (рис. 102, /, 2). Молекула тетраэфира, таким образом, структурно эквивалентна двум молекулам диэфира. Бифитанильные цепи тетраэфиров могут быть ациклическими или содержать от 1 до 4 пятичленных колец (рис. 102, 3). [c.410]

Гидролиз триглицеридов, входящих в состав нищи, происходит у высших животных иреимущественпо в тонком кишечнике и катализируется липо-литическими ферментами, вырабатываемыми поджелудочной железой. Эти панкреатические липазы (гидролазы эфиров глицерина) бывают, по-видимому, двух типов — одни из них специфичны в отношении эфирных связей в а-положении триглицерида, а другие гидролизуют связи в (5-положении. Полный гидролиз триглицеридов происходит постадийно сначала быстро гидролизуются а и а -связи, а потом уже идет медленный гидролиз р-моно-глицерида (фиг. 97). Протекание этих реакций ускоряется под действием солей желчных кислот — таурохолата и гликохолата натрия, что следует объяснить повышением растворимости липидов в результате образования [c.335]

Как показали многочисленные работы по животным фосфолипидам, обычно в молекуле фосфолипида в а -положении, т. е. при гидроксильной группе глицерина, наиболее удаленной от связывающей фосфат группы, находятся насыщенные кислоты или часто олеиновая кислота. Напротив, центральная р-гидроксильная группа обнаруживает сильное сродство к ненасыщенным жирным кислотам. Эти наблюдения были сделаны в основном в опытах с использованием фосфолипазы А — фермента, который отщепляет жирную кислоту, связанную эфирной связью с Р-гидроксильной группой. Подобным образом были исследованы лишь немногие растительные липиды, однако данные по фосфа-тидилхолину из листьев вьющейся фасоли [26] говорят о том, что характер распределения жирных кислот в липидах у растений таков же, что и у животных. [c.46]

В отличие от рассмотренных выще представителей пластиножаберных глубоководные акулы и многие другие морские организмы, по-видимому, регулируют плотность тела с помощью ВОСКОВ. Восками называют природные эфиры жирных кислот и спиртов, отличных от глицерина. У многих морских животных эти спирты сами являются производными жирных кислот, так что воск по существу представляет собой комплекс алифатических компонентов, соединенных эфирной связью (рис. 109). У некоторых видов эти вещества имеются в очень больщих количествах. Например, как показали Невенцель и его сотрудники, у обитающих на средних глубинах светящихся рыб Му-с1оркит около 90% липидов составляют воска с цепями из 30—38 атомов углерода столь же высокие концентрации встречаются у мезопелагических ракообразных. У мелководных ракообразных воска содержатся в виде капелек вокруг кишки, а у глубоководных форм они образуют внутриклеточные включения в больщинстве тканей тела. У рыб, живущих на средней глубине, воска находятся главным образом между мышечными волокнами, а также в выстилке плавательного пузыря, где концентрация их необычайно высока иногда в этих плавательных пузырях пространство, предназначенное для газа, всецело [c.351]

Снайдер [240] исследовал поведение гликолипидных аналогов, содержащих гидроксильные, кетонные, простые или сложные эфирные группы, в 11 растворителях и опубликовал обзор [241] химических и физических свойств липидов, содержащих простые эфирные связи, а также результатов их хроматографирования. [c.96]

Дюбеш и др. [395] предостерегают хроматографистов до разделения пластинки нельзя держать в камерах, атмосфера которых насыщена уксусной кислотой. Пары кислоты могут гидролизовать енольные эфирные связи плазмалогенов, которые после этого можно принять за лизофосфатиды. Раузер и др. [369] показывают, как избежать появления примесей при химических исследованиях липидов в лабораторных условиях. Источниками этих примесей могут быть лабораторные мыла, моющие средства, кремы для рук и лосьоны, красители для волос, лабораторные смазки, воски для покрытия пола, пары масел, табачный дым и углеводородные фазы, применяемые в газовой хроматографии. [c.106]

Нейтрмьные липиды — соединения, обладающие гидрофобными свойствами. Группу нейтральных липидов образуют производные глицерина, диолов, холестерина. Гидрофобные компоненты молекул соединены со спиртовым остатком как сложноэфирной, так и простой эфирной связью. [c.241]

Нейтральные липиды с простой эфирной связью — сложные липидные соединения, которые в зависимости от природы липидного радикала (гидрофобного), эстери-фицирующего одну из гидроксильных групп глицерина, делят на алкильные нейтральные липиды (гидрофобный радикал представлен одним из производных высших алифатических спиртов) и 1-алкенильноэфирные липиды или же нейтральные плазмоге-ны (гидрофобный радикал представлен производным высших жирных альдегидов). [c.242]

Полиолы — многоатомные спирты, с которыми связаны гидрофобные компоненты липидных молекул (остатки жирных кислот, высших жирдах спиртов и альдегидов), соединенные эфирными связями. Разнообразие полиолов в значительной степени обуславливает многообразие липидов. [c.243]

Липиды. Липиды — это группа соединений, разнообразных по химическому составу, но нерастворимых в воде. Условно их можно разделить на вещества, содержащие жирные кислоты, связанные эфирной связью (нейтральные жиры, фосфолипиды, гликолипиды, липополисахариды, полиалканоаты и т.д.), и вещества, содержащие изопреновые фрагменты (полиизопрены, каротиноиды, стеролы, хлорофиллы, хиноны и т.д.). [c.224]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология