Тиамин дисульфид

Хуанг [316] впервые использовал хроматографию на полиамиде для контроля чистоты тиаминовых фармацевтических препаратов (тиамин гидрохлорид тиамин монофосфат, тиамин дисульфид и др.) в системах ацетон ацетон—эфир—ледяная [c.127]

К производным тиамина относятся различные соли, эфиры, а к производным тиола тиамина — различные дисульфиды. Из солей тиамина, кроме бромида и хлорида, следует отметить тиаминмононитрат [28] — белые кристаллы с температурой плавления 196—200° С (с разложением). Его растворимость в воде при температуре 25° С — 1 г в 37 мл, при темпе- [c.66]

Щелочные условия ускоряют также деградацию тиамина. Таким образом, при приготовлении пищи в слабощелочных условиях тиамин разрушается Тиольная форма подвергается гидролизу и окислению в дисульфид кислородом воздуха. Трициклическая форма [уравнение (4-31)] окисляется в тио-хром, флуоресцирующее соединение, образование которого из тиамина при обработке щелочным феррициаиидом лежит в основе широко используемого флуориметрического метода определения тиамина [c.208]

Окисление тиамина или его производных в щелочной среде в дисульфидные соединения происходит при действии гипойодита [58], гипохлорита [661, перекиси водорода [67], феррицианида [681 и других окислителей, Окисление феррицианидом калия происходит почти количественно, если тиамину в щелочном растворе (pH 11—12) предварительно дают постоять некоторое время. Образование дисульфида тиамина ускоряется растворенным кислородом [69, 70]. [c.382]

При окислении тиамии-О-моиофосфата в щелочном растворе получен бйс-(тиамин-0-монофосфат)дисульфид (XXVI) [79, 80], который обладает активностью тиамин-хлорида, однако легче усваивается организмом и дольше удерживается в крови [801 [c.383]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология