человека термофильных бактерий

Рабинович (1895) изучала экскременты лошади, быка, коровы, кролика, собаки, голубей и других животных. Анализу подвергалось также содержимое кишечного тракта человека. Термофильные бактерии обнаруживались здесь более илп менее регулярно. Некоторые из них были подробно изучены они оказались пе патогенными для животных. [c.325]

Поля фильтрации. Поля фильтрации предназначены для очистки сточных вод без участия растений, что намного снижает их эффективность. Отсутствие активного слоя почвы и ризосферной микрофлоры особенно неблагоприятно влияет на интенсивность разрушения токсических для животных и человека загрязнений. Неблагоприятный кислородный режим ограничивает деятельность на полях фильтрации термофильных бактерий. Как метод очистки промышленных сточных вод поля фильтрации имеют ограниченное значение. Они используются как резервные территории на ЗПО при временном прекращении полива. [c.114]

Хорошие результаты получены при использовании в консервной промышленности низина — антибиотика, образуемого молочнокислым стрептококком. Этот антибиотик в медицинской практике не употребляется. Его применяют при консервировании томатов, зеленого горошка, цветной капусты, мяса, рыбы, молока, сыров и других продуктов. Низин подавляет развитие ряда термофильных спорообразующих бактерий, не оказывая токсического действия на человека. Применение низина при консервировании позволяет уменьшить продолжительность термической обработки продуктов в 2 раза. [c.502]

Антибиотик подавляет развитие ряда термофильных спорообразующих бактерий, не токсичен для человека. [c.283]

В более поздней работе (1899) Мак Фадиен и Блаксаль также отмечали наличие термофильных бактерий в пищеварительном тракте человека, домашних и некоторых мелких животных, в том числе рыб. На вопросе о роли термофильных бактерий в кишечном тракте животных эти исследователи в своих работах не останавливались. [c.325]

Применение антибиотиков в пищевой промышленности позволяет в значительной степени снизить длительность термообработки различных продуктов питания при их консервировании. А это, в свою очередь, обеспечивает большую сохранность присутствующих в них биологически активных веществ, вкусовых качеств, консистенции продуктов. Используемые антибиотики воздействуют в основном на клостридиальные и термофильные бактерии, устойчивые к нагреванию. Наиболее эффективным антибиотиком при консервировании овощей общепризнан в СССР и за рубежом низин. Он не токсичен для человека и позволяет вдвое уменьшить время термообработки овощей. [c.53]

Общее направление биохимических процессов. Брожение целлюлозы. Целлюлоза устойчива к действию химических соединений, не подвергается изменению в пищеварительном тракте человека, накапливается в большом количестве в почве и на дне водоемов. Она составляет значительную часть осадка, образующегося в первичных отстойниках. Брожение целлюлозы начинается с ферментативных реакций образования глюкозы, которая затем сбраживается с образованием органических кислот, этилового спирта, диоксида углерода, водорода. Разложение целлюлозы осуществляется облигатными анаэробами-бактериями, относящимися к роду клостридий ( lostridium). Это подвижные палочки, образующие внутри клеток крупные споры. Среди них есть мезофильные (оптимальная температура развития 30—35° С) и термофильные (оптимальная температура существования около 60° С) формы. При брожении целлюлозы в зависимости от условий образуются и другие соединения. Ниже приводятся основные продукты, получающиеся [c.270]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология