Брожение целлюлозы

Брожение целлюлозы. Вводные пояснения. Целлюлоза разрушается в анаэробных условиях под влиянием различных спорообразуюш.их бактерий, распространенных в почве, навозе, неразлага-ЮШ.ИХСЯ растительных тканях, в рубце жвачных животных. Упрош,енно этот процесс может быть представлен в виде следуюш,ей схемы. [c.76]

Опыт по брожению целлюлозы ставят таким образом в круглую плоскодонную колбу вносят около 1— [c.103]

Разрушение целлюлозы может происходить и под действием микроорганизмов. Эти процессы имеют громадное значение в природе так происходит разрушение на поверхности земли растительных остатков. Одним из таких процессов является разрушение деревянных построек домовым грибком, который при помощи кислорода воздуха окисляет целлюлозу до СО и Н О. Большое значение имеет метановое брожение целлюлозы, производимое некоторыми видами бактерий на дне стоячих вод. Это брожение происходит без доступа воздуха при этом получаются метан, углекислый газ и жирные кислоты. [c.348]

М.-основной компонент природного и рудничного газов (до 98%), образуется также в результате анаэробного (метанового) брожения целлюлозы (болотный газ, биогаз). М. составляет основу атмосферы ряда планет-Сатурна, Юпитера и его спутника Титана. [c.55]

Особый интерес представляет распад целлюлозы под влиянием ферментов некоторых бактерий и грибков, образующих мицелий (брожение целлюлозы). При брожении целлюлозы первоначально происходит ее гидролиз, а затем образование конечных продуктов распада — газов и кислот. [c.17]

Л етаи является основной составной частью природного газа. Кроме того, он заключен в каменноугольных пластах — при их разработке образуются взрывоопасные смеси метана с воздухом, так называемый рудничный газ . Наконец, метан наряду г. диоксидом углерода содержится в болотном газе, который образуется на дне озер и на болотах в результате анаэробного брожения (метановое брожение) целлюлозы. Аналогичные процессы образования метана протекают при переваривании нини в рубцах пли разложении фекалий (биогаз). [c.203]

Нужно напомнить учащимся, что сейчас в промышленности применяются другие методы получения спирта, не требующие пищевого сырья гидратация этилена или гидролиз и брожение целлюлозы, причем последняя стадия получения спирта из целлюлозы — брожение — протекает аналогично брожению сахара. [c.96]

Общим в этих уравнениях является то, что как при водородном, так и при метановом брожении выделяются углекислота а две жирные кислоты — уксусная и масляная. Но при одном брожении получается водород, а при другом — метан. Что касается количественной стороны, то при водородном брожении целлюлоза только на одну треть переходит в газ, тогда как при. метано-во.м брожении уже больше половины всей клетчатки превращается в газообразные продукты. [c.50]

Многие нефтяные месторождения сопровождаются громадным количеством природного газа, состоящего главным образом из метана, который с точки зрения термодинамики является значительно более стойким, чем другие углеводороды. Хотя этот метан мог образоваться в результате брожения целлюлозы, замечательно [c.68]

Общее направление биохимических процессов. Брожение целлюлозы. Целлюлоза устойчива к действию химических соединений, не подвергается изменению в пищеварительном тракте человека, накапливается в большом количестве в почве и на дне водоемов. Она составляет значительную часть осадка, образующегося в первичных отстойниках. Брожение целлюлозы начинается с ферментативных реакций образования глюкозы, которая затем сбраживается с образованием органических кислот, этилового спирта, диоксида углерода, водорода. Разложение целлюлозы осуществляется облигатными анаэробами-бактериями, относящимися к роду клостридий ( lostridium). Это подвижные палочки, образующие внутри клеток крупные споры. Среди них есть мезофильные (оптимальная температура развития 30—35° С) и термофильные (оптимальная температура существования около 60° С) формы. При брожении целлюлозы в зависимости от условий образуются и другие соединения. Ниже приводятся основные продукты, получающиеся [c.270]

Оптимальные для брожения и роста условия могут быть -отличны по величине Гн- Так, например, термофильное брожение целлюлозы протекает в сильно восстановительной среде при Гн = 0,2—4 [40]. Начало брожения возможно, как установил автор, только при гн=1—Ю, хотя выделенные штаммы растут как в аэробных, так и в анаэробных условиях. Оптимальное значение окислительного потенциала для нитрификации у морских нитрификаторов, выделенных из осадочного морского грунта и окисляющих аммиак до нитрита, лежит в пределах 300—500 мв [41]. Размножение без нитрификации протекает при более высоком окислительном потенциале. Рост Вас. йвпигЦ1сапз идет быстрее при более высоком потенциале [42], а денитрификация — при более низком. Впрочем, согласно другим источникам [43] денитрификация может идти в широких пределах изменения потенциала. [c.102]

Влиять на общий характер нефти должно и количество свободного водорода, принимающего участие в процессах нефтеобразования данного месторождения. Мы обратили выше внимание, что водород для процесса гидрогенизации в недрах земли может произойти благодаря радиоактивности земной коры, а также тем термическим реакциям метана, которые претерпевает в бескислородной среде этот конечный продукт распада всех органических веществ. Нефть произошла из растительных и животных остатков растения, в особенности водоросли нриб режных морских и озерных бассейнов, во все времена геологической истории земли давали неизмеримо богатый источник целлюлозы, брожение которой превратило ее в массы метана. Но брожение целлюлозы сонутствуется еще и возникновением жирных кислот, как это доказал Омелянский. Следовательно, не только жиры животного мира и клетчатка и смолы растительного мира могли быть материнским веществом пефти, но и те жирные кислоты, которые сопутствуют метановому брожению целлюлозы. [c.571]

Через несколько дней при температуре 30...35 °С начинается брожение целлюлозы, которое длится две-три недели. Фильтровальная бумага по мере сбраживания слегка ослизняется, желтеет и постепенно разрушается. [c.77]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология