Клостридии ботулизма

Бактериологическое исследование. Перед посевом исследуемый материал предварительно растирают в фарфоровой ступке. Засевают 10—12 мл материала в среду накопления (Китта —Тароцци или др.). Одну пробу засевают в 4 флакона, два из которых прогревают один при 60 °С в течение 15 мин (для селекции С. botulinum типа Е), другой — при 80 °С в течение 20 мин. Накопление культур клостридий ботулизма типов Е и F происходит при 28 °С, а для выращивания клостридий типа Л и В посевы культивируют при 35 °С в течение 48 ч. Для активации токсина Е (из протоксина) к питательной среде добавляют трипсин (до конечной концентрации 0,1 %). Остатки образцов исследуемого материала сохраняют в холодильнике до окончания анализа. [c.197]

Через 24 — 48 ч инкубирования посевов отмечают помутнение и газообразование в среде накопления. Из среды, где отмечается рост, готовят мазки и окрашивают их по Граму. При обнаружении типичных клеток клостридий ( теннисные ракетки со спорами) делают пересев на плотные питательные среды для получения изолированных колоний. Выделение чистой культуры осложнено тем, что клостридии ботулизма часто находятся в ассоциациях с аэробными и другими анаэробными бактериями (иногда только [c.197]

Естественной средой обитания клостридий ботулизма является кишечник рыб, животных, микроорганизмы с испражнениями попадают в почву. Способны длительное время сохраняться и размножаться во внешней среде в виде споровых форм. Вегетативные формы малоустойчивы во внешней среде. [c.82]

Клостридии ботулизма продуцируют самый мощный из экзотоксинов — ботулинический. Ботулинический токсин накапливается в пищевом продукте, размножаясь в нем. Такими продуктами обычно являются консервы домашнего приготовления, сырокопченые колбасы и др. [c.82]

Ботулизм — тяжелая пищевая токсикоинфекция, возникающая в результате употребления в пищу продуктов, зараженных клостридиями ботулизма или загрязненных ботули-ническим токсином. С1. botulinum вырабатывает экзотоксин различных типов. В патологии человека имеют значение клостридии ботулинуса, вырабатывающие экзотоксины типов А, В, С и Е. Отличаясь специфичностью, каждый тип токсина нейтрализуется антитоксинами соответствующего типа. [c.258]

По отношению к молекулярному кислороду бактерии можно разделить на три основные группы облигатные, т.е. обязательные, аэробы, облигатные анаэробы и факультативные анаэробы. Облигатные аэробы могут расти только при наличии кислорода. Облигатные анаэробы (клостридии ботулизма, газовой гангрены, столбняка, бактероиды и др.) растут только на среде без кислорода, который для них токсичен. При наличии кислорода бактерии образуют перекисные радикалы кислорода, в том числе перекись водорода и супероксид-анион кислорода, токсичные для облигатных анаробных бактерий, поскольку они не образуют соответствующие инактивирующие ферменты. Аэробные бактерии инактивируют перекись водорода и супероксид-анион соответствующими ферментами (каталазой, пероксидазой и супероксиддисмутазой). Факультативные анаэробы могут расти как при наличии, так и при отсутствии кислорода, поскольку они способны переключаться с дыхания в присутствии молекулярного кислорода на брожение в его отсутствие. Факультативные анаэробы способны осуществлять анаэробное дыхание, называемое нитратным нитрат, являющийся акцептором водорода, восстанавливается до молекулярного азота и аммиака. [c.47]

При наличии эпидемических показаний производят исследование почвы иа зараженность бактериями тифо-паратифоз-ной группы, клостридиями столбняка и ботулизма. [c.314]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология