ТЕХНОЛОГИЯ НАТУРАЛЬНЫХ ЭФИРНЫХ МАСЕЛ

В послевоенное время номенклатура веществ, использующихся при изготовлении водки, существенно расширилась. Так, согласно ГОСТ 12712-80 при приготовлении того или иного вида водок и водок особых, кроме ранее названных спирта, воды и активного угля, используются сахар-песок рафинированный и сахар-рафинад по ГОСТ 22-78, натрий двууглекислый (пищевая сода) по ГОСТ 2156-76 кислота уксусная пищевая по ГОСТ 6968-76 кислота лимонная пищевая по ГОСТ 908-79 кислота молочная пищевая по ГОСТ 490-79 кислота соляная по ГОСТ 3118-77 калий марганцевокислый по ГОСТ 20490-75 соль поваренная пищевая по ГОСТ 13830-68 глицерин дистиллированный по ГОСТ 68224-76 мед натуральный по ГОСТ 19792-87 молоко коровье сухое обезжиренное по ГОСТ 10970-87 крахмал картофельный по ГОСТ 7699-78 ароматные спирты, получаемые из ароматического растительного сырья и спирта ректификованного высшей очистки, эфирные масла и некоторые другие продукты. Понятно, что некоторые из названных веществ, такие, как, например, крахмал, молоко и калий марганцевокислый, используют только для очистки сортировки и в поступающей в торговлю водке они отсутствуют. Наряду с этим, некоторые водки, например, Пшеничная и Сибирская , изготавливаются только из спирта и воды и не содержат добавок, за исключением тех, что поступают из угля и образуются в процессе обработки им сортировки. Приведем технологию внесения добавок и рецептуры некоторых водок. [c.263]

В фармацевтической технологии нашли применение различные ароматизирующие добавки, в которых используются натуральные или синтетические эфирные масла. Применение этих веществ при изготовлении и хранении лекарственных средств затруднено из-за их высокой летучести. В номе пслатуре лекарственных средств также имеется ряд препаратов, например, камфора, ментол, метилсалицилат, имеющие высокую летучесть. Показана возможность применения ЦД для повышения стабильности ароматизирующих добавок [56]. В 1969 г. М.В.Штейнгарт получил твердый комплекс валидола с Р-ЦД и показал его стабильность в таблетированной форме при повьпиенных температурах хранения [40]. [c.600]

В настоящее время как в отечественной, так и в мировой практике отсутствует общепризнанная научно обоснованная классификация парфюмерно-косметической продукции. В 1976 г. утвержден общесоюзный классификатор прод5т<ции (ОКП) пищевкусовой промышленности (класс 91). Вся продукция парфюмерно-косметической и эфирномасличной промышленности составляет подкласс 915 и распределена на восемь основных групп по технологии производства 1) масла эфирные натуральные (группа 9151) 2) синтетические душистые вещества (группа 9152) 3) композиции и отдушки (группа 9153) 4) сырье косметическое, полупродукты синтетические и эссенции пищевые (группа 9154) 5) одеколоны и душистые воды (группа 9155) 6) духи и масла эфирные натуральные в сувенирных футлярах (группа 9156) 7) наборы парфюмерные и косметические (группа 9157) 8) продукция косметическая (группа 9158). [c.11]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология