Пищевая ледяная и реактивная уксусная кислота

Реактивную уксусную кислоту получают путем ректификации и химической очистки фракции сырца ледяной или пищевой уксусной кислоты, отобранной в более узких пределах температур. Обрабатывают эту фракцию увеличенным количеством перманганата калия (до 5%). В данном случае перманганат калия также предварительно растворяют в уксусной кислоте. Крепость реактивной кислоты 97—98%, муравьиной кислоты в ней содержится не более 0,05 7о- [c.89]

Пищевая ледяная и реактивная уксусная кислота [c.85]

Открытие глицерина в целях установления примеси растительных и животных жиров в пищевых продуктах 6 Реактивы. Нитропруссид натрия, реактивный раствор. Свежеприготовленная смесь капли 1%-ного раствора нитропруссида натрия с каплей 1%-ного раствора пиперидина, в ледяной уксусной кислоте или < [c.532]

На одном из лесохимических заводов (Велико-Быч-ковском) введение дополнительной и более тщательной ректификации исходной технической ледяной уксусной кислоты позволило вовсе отказаться от применения окислителя (перманганата) при получении пищевого продукта, а при получении реактивного продукта расход окислителя составляет лишь 0,7-1,0% (7-10 кг на тонну готового продукта) [ЗО]. [c.158]

Техническую уксусную кислоту используют на месте или реализуют как товарный продукт для выработки ацетатных растворителей, солей уксусной кислоты, уксусного ангидрида и других веществ. Сырец ледяной или пищевой кислоты направляют в эссенционные аппараты, где наряду с перегонкой обрабатывают кислоту окислителями или другими химикатами для разрушения остатков вредных примесей, содержащихся в ней. Здесь получаются чистые сорта уксусной кислоты (чистая ледяная, пищевая и реактивная) и нетоварные фракции. Последние направляют в соответствующие сборники при чернокислотном аппарате. [c.85]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология