Общее понятие о коллоидах

Общее понятие о коллоидах. В 60-х годах прошлого столетия при изучении растворов было обнаружено, что растворы таких вешеств, как клей, желатина, яичный белок, и некоторых других обладают. рядом особенностей по сравнению с растворами соли, сахара и т. д. Оказалось, что первые в растворенном состоянии не могут проходить через животную перепонку (например, бычий пузырь) или пергаментную бумагу. Для опытов пользовались простым прибором, называемым диализатором (рис. 92). [c.300]

В связи с этим и термин коллоидная химия в настоящее время является несколько устаревшим, так как она значительно меньше занимается химическим составом коллоидных систем и химическими реакциями в них, чем физической структурой, физическими (и даже механическими) свойствами и физико-химическими процессами, характерными для этих систем. Поэтому правильнее именовать ее физико-химией коллоидных систем. Поскольку, однако, в настоящее время круг изучаемых ею дисперсных систем весьма расширился, то точнее было бы именовать ее и еще более общим термином—физической химией дисперсных систем. Отсюда необходимо для углубленного понимания термина коллоид прежде всего обратиться к уяснению более общих понятий дисперсность и дисперсные системы . [c.7]

Применительно к нефтяным дисперсным системам, являющимся типичными лиофильными коллоидами, традиционно используют прикладное понятие - коллоидную стабильность, включающее по существу, оба вида устойчивости. Понятие это впервые было введено в 30-х годах для оценки способности пластичных смазок удерживать (или в минимальной степени выделять) дисперсионную среду. Значительно позже стали определять и изучать коллоидную стабильность масел. Такая необходимость появилась прежде всего в связи с постоянным увеличением в товарных маслах количества присадок и с ужесточением температурных условий применения масел. В общем случае коллоидная стабильность в специальной литературе рассматривается в основном как. способность присадки или присадок не вьшадать из масляных растворов в осадок в условиях применения или при длительном хранении масла, т.е. их способность сохранять свою однородность. В настоящее время коллоидная стабильность масел в значительной степени определяет уровень качества многих товарных масел, хотя до сих пор практически не учитьшается при выборе оптимальных режимов их производства. [c.22]

К сожалению, большинство авторов не вкладывает в употребляемые ими термины ясного и определенного понятия, затрудняя этим сравнение результатов, полученных разными исследователями. Так, применяя термин растворенные вещества или даже химическая денудация, авторы не указывают, что именно они под этим подразумевают, т. е. какие составные части стока растворенных веществ включаются в данном случае в общий сток. Насколько это влияет на результат, можно видеть из того, что, например, для СССР, помимо ионного стока, сток биогенных веществ, микроэлементов, коллоидов и органического вещества ориентировочно может быть оценен, как было видно выше, величиной около 102 млн. т, т. е. в 21% от общего стока растворенных веществ. [c.77]

Из предыдущего ясно, что эта классификация не имеет общего значения, которое ей иногда приписывают. Кроме того, для коллоидов понятие агрегатное состояние не всегда применимо к тому, что Оствальд называет дисперсной фазой . Действительно, коллоидные частицы так малы, что могут [c.106]

Физическая химия привнесла много нового в наши представления о проблеме дискретности и непрерывности химического изменения в целом. Учение о растворах, адсорбционные теории, учение о коллоидах и т. д. ярко иллюстрируют важность значения химии неопределенных соединений. Понятие о химическом индивидууме изменилось. Традиционная привилегия дискретности отпала. Стехиометрические законы перестали казаться такими незыблемыми, как прежде. Фактический материал, накопленный в этой области, требовал серьезных новых обобщений, связанных с ревизией основных законов химии. Курнаков впервые, исходя из изучения фаз постоянного и переменного состава, указал пути устранения вековых противоречий между двумя взглядами, абсолютизировавшими в химии дискретность, с одной стороны, и непрерывность — с другой. Основываясь на данных физико-химического анализа, Курнаков показал наличие единства дискретности и непрерывности как в организации вещества, так и в процессе химических изменений, происходящих в тве рдых и жидких растворах. Однако каташиз остался в сто роне от этих обобщений. В учении о катализе синтез идей о дискретности и непрерывности происходил, как было показано выше, обособ ленно и прежде всего путем постепенного накопления данных вскрывающих во внестехиометрическом посредничестве катали заторов роль неопределенных соединений в активации реагентов Представления об этом формировались, как иравило, изолиро ванн о друг от друга и поэтому до сих пор не были объединены общей концепцией о единстве дискретности и непрерывности химических изменений подобно тому, как это было сделано применительно к учению о растворах. [c.20]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология