Яблочная оксиянтарная кислот реакции

Напишите уравнение реакции образования кальциевой соли яблочной (оксиянтарной) кислоты. [c.63]

Малеиновая кислота и се ангидрид обладают неограниченными возможностями для таких реакций, но другие кислоты сходного строения реагируют с диенами очень слабо. В меньшей степени это относится к фумаровой кислоте, которая при нагревании превращается в малеиновый ангидрид. Яблочную (оксиянтарную) кислоту необходимо предварительно дегидрировать прн этом наряду с фумаровой кислотой образуется малеиновый ангидрид и неизбежны побочные реакции. Еще сложнее процесс с лимонной кислотой (окси-трикарбаллиловой), которая при нагревании частично превращается в аконитовую кислоту, а затем в итаконовын и цитраконовый ангидрид (частично же в ацетондикарбоновую кислоту) и далее в ацетон и СОз. [c.497]

Стадия 7 — стереоселективное присоединение молекулы воды по двойной связи фумарата с образованием исключительно Ь-малата (аниона Г-оксиянтарной или яблочной кислоты) реакция катализируется фу-маразой [c.333]