Теплопритоки от грузов при холодильной обработке

Следовательно, нагрузку на компрессоры, вызванную теплопритоками при холодильной обработке грузов, на распределительных холодильниках можно принимать (в % от максимальной) [c.70]

Расчет теплопритоков от продуктов при их холодильной обработке. В общем виде количество теплоты, отводимой от груза массой 1 кг, при холодильной обработке определяется как разность энтальпий груза до обработки и после нее (кДж/кг) [c.217]

ТЕПЛОПРИТОКИ ОТ ГРУЗОВ ПРИ ХОЛОДИЛЬНОЙ ОБРАБОТКЕ [c.62]

На холодильниках мясо- и рыбокомбинатов нагрузку на компрессоры, вызванную теплопритоками от грузов при холодильной обработке, принимают равной 100%. [c.70]

На действующих предприятиях годовую выработку холода рассчитывают отдельно по статьям расхода на погашение теплопритоков через ограждения ( 1, на холодильную обработку грузов и на погашение теплопритоков при эксплуатации ( 4. Для этого нужно иметь некоторые данные, определить которые можно только в условиях эксплуатации (например, фактическую разность между средней наружной температурой воздуха и действительной температурой воздуха в охлаждаемом помещении). [c.243]

Дополнительная разница между расчетной нагрузкой на компрессор и камерное оборудование возникает в том случае, если максимальные теплопритоки при термической обработке не совпадают с самым теплым временем года (рис. 4.1, б). На некоторых предприятиях максимальное поступление грузов на термическую обработку может быть в весеннее или осеннее время, т. е. тогда, когда температура наружного воздуха заметно ниже, чем в самый жаркий период года. Соответственно меньшей разности температур по обе стороны ограждения следует уменьшить нагрузку на компрессор, вычисленную для самого теплого периода. В качестве одного из возможных вариантов пересчета в Рекомендациях по проектированию холодильных установок предлагается учитывать теплоприток Ql на компрессор в следующей доле от вычисленного для самого жаркого времени [c.132]

В установившемся состоянии в охлаждаемое помещение будут проникать, и возникать внутри самого помещения (аппарата) следующие виды теплопритоков 1) теплоприток от окружающей среды Рь вызванный проникновением теплоты через ограждения 2) теплоприток от продуктов (грузов) Рг при их термической обработке или выделение теплоты при совершении реакций 3) теплоприток с наружным воздухом рЗ при вентиляции помещений 4) эксплуатационные (прочие) теплопритоки Р4 от различных источников. Сумма всех теплопритоков Р = в данный момент времени определяет тепловую нагрузку на холодильное оборудование. [c.82]

Специфика работы камер хранения мороженых грузов в отличие от камер холодильной обработки заключается в том, что основным возмущающим воздействием, обусловливающим нестационарность температурио-влажностного режима холодильного помещения, является величина наружных теплопритоков. [c.231]

Термическую обработку предусматривают и при расчете холодильного оборудования помещений для хранения грузов (материалов) при низких температурах, если возможно поступление грузов, имеющих температуру выше (более чем на 3 К) температуры охлаждаемого помещения. В нагрузку на компрессор в этом случае включают теплоприток от охлаждаемых или домораживаемых грузов, вычисленный по максимальному суточному поступлению во все помещения, обслуживаемые компрессором (или компрес-сврами) данной температуры кипения, так как величина общей нагрузки не зависит от того, в какое из помещений поступит груз. Для определения же камерного (местного) оборудования данного помещения весьма существенно, сколько поступит ежесуточно груза именно в него и насколько температура груза выше температуры помещения. Поэтому, например, для распределительных и производственных холодильников рекомендуется ограничивать суточное поступление грузов в камеры хранения грузовой емкостью до 200 т в количестве 8% от емкости и в камеры хранения грузовой емкостью более 200 т — 6% от емкости. Теплоприток от этого количества груза и принимается в расчет камерного оборудования. [c.135]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология