Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Экспериментальное определение окислительно-восстановительного потенциала в почве

    Экспериментальное определение окислительно-восстановительного потенциала в почве  [c.318]

    В открытых системах окислительный потенциал наряду с термодинамическим значением приобретает роль кинетического фактора среды. К таким относятся системы, в которых протекают химические реакции, как правило необратимые, при непрерывном, поступлении исходных веществ и удалении продуктов реакции. Открытыми системами являются все биологические системы, в которых идет непрерывный обмен веществ, как-то бактериальные культуры, ткани животных и человека, в ряде случаев почвы и т. п. К ним относятся также многие промышленные среды при непрерывном ведении технологического процесса. В каталитических окислительно-восстановительных реакциях, протекающих в открытых системах, максимальная скорость процесса связана с определенной величиной окислительного потенциала. В результате этого в среде на каком-то отрезке времени устанавливается стационарное состояние, характеризуемое определенной величиной потенциала. Изменение величины окислительного потенциала, например, в бактериальной культуре, может вызвать изменение направления биохимических процессов. Включение или выключение той или иной ферментативной системы вследствие изменения окислительного потенциала может привести к преимущественному протеканию какой-либо одной реакции из множества возможных параллельных реакций. Экспериментальные подтверждения этого положения приведены в 18. [c.45]


Смотреть главы в:

Физическая и коллоидная химия -> Экспериментальное определение окислительно-восстановительного потенциала в почве



ПОИСК





Смотрите так же термины и статьи:

Окислительные потенциалы окислительно-восстановительных

Потенциал окислительно-восстановительны

Потенциал окислительный

Потенциал определение



© 2026 chem21.info Реклама на сайте