Стевиол

Стевиол по строению подобен стероидным гормонам н обладает слабой антиандрогенной активностью. Стевнозид не токсичен, термически не стоек, интенсивность сладкого вкуса в 300 раз выше, чем у сахарозы. [c.62]

Стевиол. Это соединение занимает центральное положение в химии тетрациклических дитерпеноидов, так как его конфигурация является переходной от каурена к алкалоидам группы гарриа — атизина. [c.87]

Если допустить, что при превращении стевиола в изостевиол <см. LVIII, стрелки) не происходит глубокой перестройки углеродного скелета, то можно полагать, что циклопентанон в изо-стевиоле и пятичленное кольцо в стевиоле связаны, по аналогии с филлокладеном, соответственно с углеродными атомами 8 и 13. [c.87]

Строение и конфигурация стевиола подтверждаются (92) при изучении химии гиббереллиновой кислоты (см. стр. 89). При озонолизе аллогиббереллиновой кислоты ( LX) образуется норкетон, у которого кривая Коттона не отличается от кривой кетонорсте-виола, полученного действием озона на стевиол. Минеральные [c.87]

Аналогично электролиз смеси (+)-циклопентен-2-уксусной-1 кислоты и моноэтилбрассилата дает после омыления смеси продуктов хаульмугровую кислоту, идентичную природной [3]. Электрохимическое окислительное декарбоксилирование карбоновых кислот было использовано для синтеза олефинов. Для системы стевиол-изостевиол оставалось неясным, где находится карбоксильная группа — в положении 4 или 10. Ключевой эксперимент, доказавший положение карбоксила в положении 4, заключался в анодной реакции изо стевиевой кислоты (6) в метаноле, давшей соединения (7) и (8) с выходом 65 и 25% соответственно [4]. [c.193]

Стевиол — дитерпен, близкий по структуре каурену и гиббе-реллинам, — гидроксилируется G. fujikuroi в положения 6а и 7р, образуя лактон (выход 7%), указанный ниже [85]. [c.37]

Другим примером использования кривых дисперсии оптического вращения для выявления структурного сходства может служить случай дитерпенового агликона стевиола. Этому соединению ранее [265] приписывалась структура XGVII [c.436]

Для стевиола, агликона стевиозида (вещества со сладким вкусом), была доказана частичная формула СП1 [50а, 77], что позволяет рассматривать это вещество как связующее (биогенетически) звено между филлокладеном и гибберелловой кислотой [c.490]

Стевиол (0,1%) Гибберелловая кислота [c.85]

Общая органическая химия Т.11 (1986) -- [ c.517 ]

Установление структуры органических соединений физическими и химическими методами том 1 (1967) -- [ c.436 , c.437 , c.490 ]

Природные ингибиторы роста и фитогормоны (1974) -- [ c.85 ]

Установление структуры органических соединений физическими и химическими методами Книга1 (1967) -- [ c.436 , c.437 , c.490 ]

Терпеноиды (1963) -- [ c.278 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология