Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Производство сухих кормовых дрожжей выделением из барды

    ПРОИЗВОДСТВО СУХИХ КОРМОВЫХ ДРОЖЖЕЙ ВЫДЕЛЕНИЕМ ИЗ БАРДЫ [c.179]

    В процессе спиртового брожения, как отмечалось выше, наряду с основным продуктом брожения — этанолом образуются побочные продукты глицерин, высшие спирты, сивушные масла, альдегиды, органические кислоты, эфиры, углекислый газ. Большинство из них находит практическое использование. Сивушное масло и эфиро-альдегидную фракцию выделяют при ректификации этилового спирта и выпускают в виде технических продуктов. Углекислый газ улавливают, очищают от сопутствующих примесей и превращают в жидкую углекислоту. Ее используют в разных целях, в том числе для, газирования воды, пива и безалкогольных напитков применяют при сварочных работах как защитный агент против окисления швов, а также в литейном и других производствах. Сухой лед, получаемый из сжиженного углекислого газа, применяют в качестве хладоагента в пищевой промышленности, медицине, машиностроении и энергетике. Выделенная после брожения биомасса дрожжей утилизируется в хлебопечении, а на барде после отгонки спирта выращивают кормовые дрожжи. [c.427]


    Технология получения кормовых дрожжей нз барды спиртовых заводов, перерабатывающих крахмалистое сырье, состоит нз следующих операций отделение дробины и получение грубого фильтрата приготовление питательной среды (охлаждение грубого фильтрата барды, добавление минерального питания) выращивание чистой и засевиой культур кормовых дрожжей производственное выращивание дрожжей выделение и сгущение дрожжевой суспензии сушка дрожжевого концентрата упаковка и хранение сухих кормовых дрожжей. Аппаратурно-технологическая схема производства сухих кормовых дрожжей представлена иа рис. 18. [c.243]

Смотреть главы в:

Технология спирта -> Производство сухих кормовых дрожжей выделением из барды



ПОИСК





Смотрите так же термины и статьи:

Барда

Дрожжи

Кормовые дрожжи

Сухие дрожжи

Сухие кормовые дрожжи



© 2024 chem21.info Реклама на сайте