Функциональные производные тиоэфиры

Наиболее важными функциональными производными карбоновых кислот являются соли, сложные эфиры и тиоэфиры, амиды, галогенангидриды, ангидриды. Все эти соединения содержат моди-фйцированную карбоксильную группу и при гидролизе образуют карбоновую кислоту. По этому принципу к функциональным производным карбоновых кислот можно отнести и нитрилы Р—С=Ы. [c.181]

В качестве реагентов для этерификации карбоксильных групп белка в водном растворе при комнатной температуре были исследованы также окиси. Френкель-Конрат [42] нашел, что при контакте в течение нескольких дней окиси этилена, окиси пропилена и эпихлоргидрина с рядом белков получаются менее растворимые белковые производные с изоэлектрической точкой, смещенной в щелочную сторону на 3 единицы рН. Эти факты наряду с результатами электрофоретических измерений и данными, полученными при определении количества амфотерных групп методом связывания красителей, свидетельствуют о том, что большая часть карбоксильных групп подвергается этерификации, но что основность аминогрупп при этом не изменяется. Однако эта реакция оказалась неспецифичной. Фенольные и сульфгидрильные группы также взаимодействуют с окисями с образованием соответственно простых эфиров и тиоэфиров. Аминогруппы лучше всего алкилируются при рН 8, образуя вторичные амины с неизмененной основностью, которая таким образом характеризует физические свойства избирательно этерифици-рованных белков. Реакция проводилась в нейтральных, кислых и щелочных растворах и в растворах мочевины, причем доля различных вступающих в реакцию функциональных групп до некоторой степени зависела от условий проведения реакции. Можно предположить, что протекают следующие четыре реакции [c.299]

Если обратиться к веществам, являющимся замещенными производными углеводородов, то можно заметить, что даже относительно полярные вещества почти нерастворимы в воде, если только они не содернч ат атома, способного образовывать водородную связь. Для иллюстрации этого факта можно назвать такие три соединения обычного типа, как алкилхлориды (бромиды или иодиды), тиолы и тиоэфиры, в каждом из которых отсутствуют атомы, способные к образованию сильной водородной связи с молекулами воды. Более того, даже та небольшая степень растворимости, которая характерна для этих соединений, по крайней мере для первых двух типов, будет отчасти ависеть от их химического взаимодействия с водой. Так, нанример, некоторые лкилгалогениды склонны к 6 1-сольволизу (гл. 10), в то время как тиолы содержат кислую функциональную группу, которая может реагировать с водой. [c.128]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология