Связи между углеводными фрагментами и пептидными цепями

СВЯЗИ МЕЖДУ УГЛЕВОДНЫМИ ФРАГМЕНТАМИ И ПЕПТИДНЫМИ ЦЕПЯМИ [c.280]

Протеогликаны, в отличие от гликопротеинов, несут на поли-пептидном коре ие олигосахаридные, в полисахаридные цепи. Связь между углеводным и белковым компонентами может быть как 0-, так и Г -гликоэидиой, причем наряду с рассмотренными фрагментами Gl A -Gl NAO-Asп и GalNA -Seг/Thг в протео-гликанах часто встречается фрагмент Са1-Са1-Ху(-8ег. [c.510]

Овальбумин является наиболее доступным гликопротеином, послужившим первым объектом серьезного химического изучения гликопротеинов. Молекулярный вес овальбумина около 45 ООО, в его состав входит 3,2% углеводов и остатки фосфорной кислоты, которые, очевидно, связаны с гидроксильной группой серина, а также с аминогруппами аминокислот (фосфамидной связью). Овальбумин содержит одну углеводную цепь и относится поэтому к гликопротеинам типа I (см. стр. 569). Однозначно доказано, что пептидная и олигосахаридная цепи связаны в нем ацилглико-зиламидной связью между остатками аспарагиновой кислоты и N-ацетил-глюкозамина доказательство основано на выделении. указанного фрагмента н его встречном синтезе . [c.575]

Высокое содержание углеводов в группоспецифических веществах крови (около 80% от общего веса) побудило некоторых авторов (нанример, [8, 56]) классифицировать эти соединения вместе с гиалуронат-белковым комплексом, хондроитинсульфат-белковым комплексом и т. д. как мукополисахариды. В определении автора они принадлежат к гликопротеинам, хотя, может быть, предпочтительнее называть их гликополипептидами. Они относятся к этой группе, так как их углеводная часть не содержит повторяющегося звена и так как в них, по-видимому, относительно короткие углеводные цепи присоединены через определенные промежутки в виде разветвлений к обычной пептидной основе [57]. Ковалентная связь между углеводом и пептидом в этих веществах согласуется с их гликопротеиновой природой. Более того, N-aцeтиллaктoзaмин, часто обнаруживаемый как фрагмент гликопротеинов (см. [58]), был выделен из очищенного группоспецифического вещества А [59—61]. Наконец, установлена тесная взаимосвязь между группоспецифическими веществами крови и большой группой несомненных гликопротеинов — ингибиторов гемагглютинина вируса гриппа. Подобно ингибиторам гемагглютинина (см. гл. 1), вещества групп крови особенно [c.34]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология