Контроль технологических и ферментационных процессов

Границы рынка приборов для контроля ферментационных и других технологических процессов выходят далеко за область компетенции автора. Можно, однако, утверждать, что в этой области имеется ряд потенциальных приложений биосенсоров. Они включают непрерывное наблюдение и контроль промышленных отходов (таких как метан, диоксид и оксид углерода), микробных загрязнений в замкнутых процессах (например, в отопительных и вентиляционных системах, водопроводных сетях), контроль стандартных ферментационных процессов путем мониторинга содержания суб- [c.586]

Ферментные термисторы и аналогичные им устройства успешно используют во многих областях биоанализа, например в клиническом анализе, контроле технологических, в том числе ферментационных процессов, контроле загрязнения окружающей среды. Недавно показана возможность их применения при хроматографическом определении ферментов в сложных смесях. Кроме того, на основе ферментного термистора разработана проточная система для иммуноанализа. В табл. 29.2 охарактеризовано большое число анализов, выполненных с помощью ферментных калориметров. Правда, следует иметь в виду, что некоторые из цитируемых здесь работ [c.462]

Несмотря на множество привлекательных свойств, датчики с иммобилизованными ферментами пока редко используют в серийно выпускаемых приборах. До сих пор число нашедших применение систем с ферментными электродами весьма невелико. Стремительное развитие биотехнологии приводит к увеличению потребности в проточных анализаторах для контроля технологических процессов, непрерывного мониторинга ферментационных процессов и анализа в потоке. В этой области иммобилизованные ферменты несомненно найдут широкое применение, поскольку они позволяют осуществлять высокоизбирательные определения в потоке. Иммобилизация ферментов снижает их стоимость и повышает стабильность работы. Особенно удобны термические проточные анализаторы, позволяющие анализировать мутные, содержащие взвешенные частицы или окращенные пробы. Кроме того, в их основе лежит наиболее общий принцип детектирования, а именно детектирование теплоты реакции. Это позволяет применять их для большинства ферментативных реакций. Тепла, [c.470]

Контроль ферментационных и других технологических процессов [c.586]

Одна из наиболее перспективных областей применения термических биоанализаторов-контроль технологических и ферментационных процессов. Можно ожидать, что по мере развития биотехнологии интерес к прямым методам непрерывного опре- [c.467]

При такой кислотности и температуре около 15 °С декстрансахараза, содержащаяся в культуральной жидкости, сохраняет активность не менее месяца. В СССР разработана технология получения частично очииленной декстраисахаразы. Ферментационная среда должна содержать сахарозу и декстран- затравку . Процесс синтеза продолжается около 8 ч. Ферментативный способ удобнее микробиологического, так как он поддается более надежному контролю и регулированию, позволяет одним только варьированием исходных концентраций сахарозы и фермента, а также температуры процесса сразу получать декстран необходимой молекулярной массы. Это значительно упрощает и удешевляет последующие технологические операции. Широкое применение в промышленности молсет найти использование иммобилизованных декстрансахаразЛ [c.411]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология