Лектин пшеницы

Лектин из зародышей пшеницы Н-ацетилглюкозамин [c.180]

Лектин соевых бобов Агглютинин зародышей WGA пшеницы [c.303]

Лектин из сои Лектин из зародышей пшеницы Лектин из семян лотоса [c.378]

Семена зерновых культур обычно содержат лишь незначительное количество или вовсе не содержат антипитательных веществ. Однако у некоторых видов встречаются различные нежелательные компоненты. Так, доказано наличие ингибиторов протеаз в пшенице, ячмене, ржи, кукурузе, рисе, сорго, овсе, тритикале и просе [14, 40, 41, 66, 68]. Эти ингибиторы находятся во всем зерне или в зародыше, или в эндосперме. Ингибиторы а-амилазы встречаются в пщенице и гречихе [90], а также в овсе, ржи и сорго. Лектин находится в зародыше пшеницы [3, 11]. Пшеница, кукуруза, овес и рожь содержат хлорогеновую кислоту. Танины обнаружены в ячмене и особенно в сорго [48]. Наконец, фитаты присутствуют в пшенице, кукурузе, овсе, рисе, ячмене, тритикале [19, 63, 83, 104]. [c.349]

Широкое применение для очистки растворимых и мембранных гликопротеинов находит аффинная хроматография на иммобилизованных. пектинах, таких как конкаиавалии А, агглютинины зародышей пшеницы и бобов клещевины, лектин чечевицы. [c.471]

Еще один иммобилизованный лектин поставляется фирмой Pharma ia — лектин из зерен пшеницы—сефароза 6МВ, который используется для фракционирования клеток, субклегочных частиц и растворимых углеводсодержащих молекул. Лектин привязан к микрогранулам (диаметр 200—300 мкм) сефарозы 6МВ бромциановым методом. Набухший гель содержит 5 мг связанного лектина в 1 мл и его адсорбционная емкость по овомукоиду (молекулярная масса 28 000) составляет 1 мг на 1 мл объема колонки. Он поставляется в виде суспензии по 10 мл седиментиро-ванного геля в 0,9%-ном растворе хлорида натрия, содержащем [c.140]

Иммобилизация лектинов проростков пшеницы на сефарозе [c.149]

Иммобилизация растительных лектинов на агарозе. После активации 40 мл агарозы бромоцианом NBr (6 г) добавляют к гелю 60 мл ледяного 0,1 М фосфата натрия (pH 7,4), содержащего конканавалин А (500 мг) и а-метил-о-маннопиранозид (0,1 М). Через 16 ч при 4 С добавляют глицин (2 г) и продолжают инкубацию в течение 8 ч при комнатной температуре. Полученный адсорбент содержит 5,5 мг белка/мл геля. Аналогично присоединяют к активированной агарозе агглютинин проростков пшеницы (1,4 мг/мл) в присутствии 0,1 М N-ацетил-о-глюкозамина на 1 мл геля присоединяется 1,1 мг белка. [c.150]

Рост гифы гриба останавливается в результате взаимодействия лектина растения-хозяина с М-ацетилглюкозамином хитина растущего кончика гифы. Такую функцию выполняет, например, лектин прорастающих семян пшеницы. Высокая концентрация лектинов в семенах, несомненно, связана с функцией защиты богатых запасными веществами семян и зародыша от гибели. [c.447]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология